一邊吃小籠包還可以欣賞海景！最新海濱鼎泰豐即將「這時間」登陸聖塔莫尼卡三街

各位洛杉磯的朋友們真的太幸福啦，最近，享譽全球的台灣餐廳鼎泰豐宣布，即將於 2 月 28 日正式在聖塔莫尼卡海濱開幕，這也將是鼎泰豐進駐洛杉磯的第五家分店，同時也將成為美國最美鼎泰豐。

這間全新的鼎泰豐位於 Santa Monica Place 購物中心，佔地超過 10,000 平方英尺，不僅空間寬敞，還設有大量的室內外座位，而其中，最吸引人的就是他搭載的戶外露臺，讓大家可以一邊享用小籠包，一邊欣賞太平洋的壯麗景色。

2 月 20 開始試營運！

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聽到這個消息，各位鼎泰豐粉絲應該最關心的就是開幕時間了吧？這次大家不用久等了，因為這間新的門市已經於 2 月 11 日於官網開放訂位，並且會從 20 日開始試營運，28 日正式開幕。

此外，鼎泰豐還宣布，2 月 20 日至 3 月 8 日期間，所有營業收入將全數捐贈給洛杉磯地區受近期大規模山火影響的餐飲及食品業者，以支持幫助當地社區重建於大火。

鼎泰豐的美國第一家分店正是開設在洛杉磯，對品牌來說，這座城市有著特殊的意義。鼎泰豐北美聯合執行長 Albert Yang 表示：「洛杉磯是我們成長的地方，這次的山火對我們而言影響深遠，因此我們希望透過捐款支持當地社群。」

從早從聖蓋博谷的一家小型商場起家，鼎泰豐在過去 25 年裡迅速成為西岸的指標性美食品牌，並且從洛杉磯擴展至聖地牙哥、舊金山灣區，甚至亞利桑那、內華達、俄勒岡、華盛頓及紐約市等地，成為許多饕客的心頭好。

這家聖塔莫尼卡分店也將延續鼎泰豐的經典設計，像是可以看到廚師們展現小籠包技術的透明開放式廚房，此外，店內裝潢也巧妙融合品牌特色，例如圓形座位區與米色懸掛燈籠，完美呼應小籠包蒸籠的形象。

不過，這家門市最吸引人的焦點還是能夠欣賞海景的露臺。無論是洛杉磯當地居民，還是逛完第三街步行街（Third Street Promenade）的遊客，都可以在這裡悠閒地品味美食，享受微風與海浪聲。