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每次在家追劇或是半夜突然嘴饞想要找小零食吃的時候,許多市面上販售的預製滷味即食包就是非常好的選擇,也因為調味很夠,有時甚至會拿來當作配飯的小菜之一。

不過,如果是喜歡吃這種預製滷味包的朋友們可能要注意了,根據美國疾控中心(CDC)最近的公告,知名即食滷味品牌「御香」(Yu Shang Food)產品相關的李斯特菌爆發疫情已導致三名嬰幼兒死亡,並確診至少 19 起病例,分布於 8 個州,包括加州、喬治亞州、伊利諾州、內華達州、新澤西州、紐約州、俄勒岡州和田納西州。

這段時間購買的產品有較大隱患

Photo courtesy of CDC

截至目前,19 名確診患者中有 17 人需要住院治療,其中 7 起病例與孕期感染有關。在加州,一名母親與其雙胞胎因相關感染住院,其中兩名嬰兒不幸死亡。不過,由於檢測僅在母親和其中一名雙胞胎的樣本中發現李斯特菌,官方統計病例數時僅包含母親與這名雙胞胎。

根據 CDC 的數據,疫情期間的病例樣本採集時間從 2021 年 10 月 24 日一路到 2024 年 10 月 28 日,因此也推測真正的感染人數可能比報告數字更高,此外,由於確定感染與疫情關聯需耗時三到四週,疫情的影響範圍可能仍在擴大。

高危人群與產品召回

李斯特菌對孕婦、65 歲以上的老年人以及免疫系統較弱的人特別危險。在此次疫情中,許多感染者表示,他們的食品是從多個零售店和線上購買的御香品牌產品。

根據美國農業部(USDA)和御香食品的公告,所有生產於 2024 年 10 月 28 日之前的御香產品均被召回。召回範圍從原先的 4,589 磅擴大到 72,240 磅,其中涉及數十種即食滷味,包括滷豬腳、滷牛腱、辣味鴨脖、川味滷雞、泡椒鳳爪等產品。

受影響產品的標籤上通常標有「Yu Shang」或「Yushang」,並附帶生產編號「P46684」或「EST. M46684」。官方強烈建議,若家中仍存有相關產品,應立即丟棄或退還給購買處,以避免健康風險。

以下也為大家列出可能受影響的御香食品品項(以包裝英文為主):

  • Japanese Chasu Pork Belly
  • Braised Pork Belly in Brown Sauce
  • Seasoned Pork Feet
  • Seasoned Pork Hock
  • Chinese Brand Spicy Duck Head
  • Yushang Brand Cooked Chicken
  • Chinese Brand Spicy Duck Neck
  • Bazhen Seasoned Whole Chicken
  • Chinese Brand Spicy Duck Tongues
  • Chinese Brand Spicy Duck Wings
  • Chinese Brand Chicken Feet
  • Yushang Sausage Made with Pork and Chicken
  • Seasoned Pork Tongues
  • Seasoned Chicken Quarter Leg
  • Braised Beef Shank
  • Braised Chicken Szechuan Pepper Flavor
  • Yu Shang Brand Cooked Pork Hock
  • Seasoned Pork Snout Meat
  • Spicy Pork Ear
  • Spicy Chicken Gizzards
  • Spicy Pork Feet
  • Lambs Head Soup (frozen)
  • Chinese Brand Spicy Chicken Feet
  • Beef Tendon, Shank and Tripe with Chili Sauce
  • Brand Cooked Chicken Livers
  • Pickled Chicken Feet
  • Braised Pork with Preserved Vegetables