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超市就買得到!嚴選 5 個原物料超優質的冰淇淋品牌!炎炎夏日太需要來一口啦! - 洛杉磯週報 - 亞洲版

洛杉磯已經逐漸開始炎熱,每到了夏季,都是所有人瘋狂的在各個超市裡「搜羅」美味冰淇淋的時期,現在市面上有許多冰淇淋的包裝設計都可說是五彩繽紛,十分誘人,但是買回家後,卻發現不僅味道甜膩沒有特色,還有一堆看也看不懂的添加劑,每吃一口都心驚膽戰,更不用說給孩子吃了。

而那些只使用「優質原料」的冰淇淋品牌,對於我們來說可是救星般的存在啊!今天我們就要向大家推薦幾款冰淇淋,這些品牌在「超市」就能買得到!下次去購物時專挑這些冰淇淋品牌買下去就對啦!

Adirondack Creamery

據其網站上的介紹,這家總部位於紐約,由家族企業經營的冰淇淋品牌以製作 “Ice cream as it should be“ 而自豪。品牌使用我們日常生活中所見到最簡單、天然的原材料。

他們家的冰淇淋不僅不含人工成分、色素和其他添加劑,而且該品牌還使用不含人工生長激素,來自當地小型家庭農場的牛奶和奶油,所以冰淇淋不僅健康,口味範圍也很廣,從不出錯的巧克力到香草等經典口味,還能找到像是蛋奶酒、薄荷棒和南瓜派等時令口味,想購買的朋友,到 Whole Foods Market 就能找到了喔。

High Road

這家總部位於佐治亞州的品牌,是由 James Beard 的獲獎廚師 Keith Schroeder 與其妻子 Nicki 於 2010 年創立,更是驕傲的外盒標上自己是「大廚製作的冰淇淋」。

High Road craft 冰淇淋使用 16% 的乳脂製作純天然冰淇淋,這讓讓冰淇淋的更光滑,質地如奶油般滑順。除此之外,他們還使用「真水果」來調配水果口味的冰淇淋,而非香精,只能說原材料實在大手筆又高質量,由於是「大廚」給的冰淇淋配方,製冰工藝又一絕,以至於這個冰淇淋非常受歡迎。

這個品牌的冰淇淋產品線十分豐富,除冰淇淋外,還有冰淇淋夾心餅乾、冰淇淋三明治等。這個品牌線下只有 Lancaster 的 Walmart 可以買到,除此之外,還可以通過官網購買。

Alec’s Ice Cream

Alec’s 的總部位於加州,自稱是「第一款可再生有機冰淇淋」,​​這意味著它所含的牛奶、奶油和蔗糖都是通過環保的整體農業實踐生產的。該公司還使用 100% 認證的 A2 乳製品,據說比普通乳製品更容易消化。

這款冰淇淋所有口味都經過有機認證,也不使用任何人工添加劑,儘管在口味上比較單一,只有一些經典的冰淇淋口味,例如:花生醬、軟糖和太妃糖口味,不過他們卻在今年的 ExpoWest 天然食品大會上獲得了「最佳新甜品」榮譽。可見味道即便沒那麼有創意,但還是非常值得品嚐。

該品牌冰淇淋可以在 Whole foods market、Bristol farms 和 Sprouts 這些超市買到。

Jeni’s

這個品牌的冰淇淋雖然會使用一些些添加劑,例如:香草精,但是相比於其他的冰淇淋品牌,這款的配料表可以稱得上很乾淨的了,而我會推薦這個品牌,也是因為他的口味非常的豐富以及有特色。

其中他的冰淇淋有像是「山羊奶酪配紅櫻桃」、「結婚蛋糕」、「薰衣草」以及「Everything Bagel」(你沒看錯!就是這麼特別)品牌還會使用許多不常見,但是非常優質的原料——以蜂蜜香草豆為例,它被用於製作 Jeni 的基本口味,有機會的話你一定得試試看 Jeni 的經典香草。

這款冰淇淋品牌可以在 CVS、Ralphs、Target 等超市買到喔。

Tillamook

這個品牌可說是無人不知,無人不曉!品牌以製作高質量的牛奶、奶油和奶製品而聞名。我自己還親自參觀過 Tillamook的工廠,裡面相當的乾淨,也由於他們有自己農場的緣故,品質很有保障。

這個品牌的冰淇淋也完全不含人造香料、甜味劑、合成色素和高果糖玉米糖漿。 Tillamook 還在其網站上指出,其冰淇淋是用「比冰淇淋的行業標準更多的奶油和更少的空氣」製成的。我在參觀工廠的時候也有品嚐冰淇淋,奶香味非常的濃郁。該品牌冰淇淋在所有的超市都購買的到。