自從四月最低薪資條漲到 20 元以來,許多連鎖餐廳因為不敵勞工成本上漲進而調漲菜單,從速食巨頭麥當勞、Chipotle、到連鎖咖啡店星巴克等等,大部分的餐飲業都上漲了大約 7-10% 左右。
而加州起家的漢堡連鎖店 In-N-Out,在一開始就對外宣布「會盡最大努力不漲價」,但是在經過兩個月的抵抗後宣告投降,宣布他們菜單即將微幅調漲。
漲幅小於 10%
In-N-Out 總經理 Lynsi Snyder 於前幾個月表示,他們在上級會議中達成共識「餐廳的菜單價格絕對不會、也不能上漲太多。」
根據官方目前的資料,菜單上的漢堡將調漲 25 分、飲料則是 5 分,調漲之後洛杉磯地區的 In-N-Out 雙層漢堡套餐將上漲 0.76 元,來到 11.44 一份。
漁人碼頭分店整整貴 2 元
雖然 In-N-Out 在加州內的定價沒有太大變動,但是大家以後如果要去知名景點吃漢堡可能要三思了,根據 KRON4 的報導,舊金山市漁人碼頭(the Fisherman’s Wharf)的 In-N-Out 分店,在調整菜單後雙層起司漢堡套餐一份高達 13.63 元(稅後)。
如果要單點雙層起司漢堡,一份不含薯條跟飲料要價 7.5 元、單層起司漢堡為 11.57 元、單層漢堡套餐則是 11.03 元,價格皆為稅後。
In-N-Out 官方表示,這次的菜單價格條漲主因就是加州基本時薪調漲,至於新價格何時會生效則還沒有一個確切時間。