Isabella洛杉磯身為美食之城，自從繁榮開始每一個年代都有屬於自己的特別美食記憶。舉例來說，十年前左右，像是 Sweetgreen、Tender Grees 這樣的輕食沙拉餐廳形式就在洛杉磯年輕人圈子裡掀起一陣炫風。
而如果你是 90 年代在洛杉磯這地區長大的朋友，一定對專賣烤雞的連鎖餐廳 Koo Koo Roo 有印象，這間餐廳當年曾經風靡一時，以招牌烤雞以及有特色的配菜獲得廣大民眾的喜愛，不過卻好景不常在 2014 年時關閉了所有的店，令大家相當遺憾。
曾經跟 Koo Koo Roo 長大的朋友們，好消息！這家洛杉磯起家的經典烤雞餐廳近日向粉絲宣布了一個驚喜，那就是他們即將於今年重出江湖！
10 月 5 日美食節正式亮相！
根據 KTLA 報導，Koo Koo Roo 將會參與今年 10 月 5 日的洛杉磯美食節（Food Festival），並且與 Chili’s、Red Robin 以及 Panda Express 一起亮相。
該公司表示「餐廳的粉絲們可以品嚐到我們的經典 OG 餐點，像是標誌性的火吻 Koo Koo Roo 烤雞、三明治、沙拉、以及像是 Mac & Cheese 和烤大蒜馬鈴薯的配菜，當然還有全新的創意料理。」
該餐廳不只是準備在美食節亮相，他們還預計將在 2025 年開設全新的實體店面，這也是自 2014 年之後首次決定重返實體店。
一封給洛杉磯的情書
Koo Koo Roo 的執行長 Daniel Farasat 表示，該餐廳的重啟計畫是「給洛杉磯的一封情書」，並且希望勾起 90 年代到千禧年中在洛杉磯生活過的人的回憶。
未來一年，Koo Koo Roo 計劃與多位廚師合作，於洛杉磯市內設立多個快閃店，提前展示全新的與經典的菜色，並與社區合作推動這次復出。在 ChainFest 美食節期間，粉絲們將能在 Sklylight ROW 的活動現場，首次品嚐到久違十多年的 Koo Koo Roo 美食。
Koo Koo Roo 也將透過社交媒體提供最新消息，讓粉絲能夠隨時關注餐廳的動態與即將推出的菜單。對該餐廳來說，回歸不僅延續了品牌的經典元素，還帶來了新的創意，希望在這座城市重新建立屬於它的位置。
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