Kaylee無論冬天還是夏天，我自己都是涮涮鍋的超級愛好者，清澈的湯頭將一片片油花漂亮的肉片放下去，心中默數到 10 之後拿出來，沾上店家的特製醬汁，入口即化又不油膩的感覺真好，每一次吃涮涮鍋都是既滿足又健康，相信大家涮涮鍋的愛好者也一定這樣認為！如果你住在韓國城（ktown）附近，那你一定要去這間新開的涮涮鍋餐廳 “本Shabu” 試試看！
“本Shabu” 在 2017 年就開始營業，後來不敵疫情關門。今年，老闆決定重新選址，以嶄新的樣貌再次跟大家見面！這裡的湯頭有原味（以乾魚跟蝦米還有店家自製醬料所製成，可選擇辣味）、有機牛肉湯頭（可選辣味）、中式麻辣湯頭、壽喜燒、番茄湯頭、跟素味湯頭，每一位客人可以選擇兩種湯頭，許多客人喜歡選擇一白一辣，兩種口味都能享受到。
既然是吃到飽，肉當然是最重要的！這裡的肉有牛、豬、雞跟魚共十種可以選擇，晚餐則多了四種部位的和牛。午餐的價為為每人 $34，晚餐的價位為 $58，用餐時間為 90 分鐘。這裡最豪華的就是自助餐檯，長長的吧台上有各種蔬菜、魚板、丸子、餃類跟麵食，還有帶殼海鮮像是蛤蠣和螃蟹等等可供取用，熟食部份有時候會有水餃跟炸雞！
本 Shabu 的醬料也是非常豐富，客人可以自行製作自己喜歡的沾醬，從醬油、辣油到芝麻醬，蒜泥、蘿蔔泥到辣椒一應俱全。至於習慣在餐後來點甜點的朋友，這裡也有小的巧克力慕斯、提拉米蘇或是小布丁可以取用。
要注意的部分是，記得拿了東西就要吃完，因為 “本Shabu” 會收每盤或是每鍋 $8.99 的 ”剩菜費“ 喔！
本 Shabu（Bon Shabu）餐廳資訊
電話：(213) 318-5004
地址：3454 Wilshire Blvd Los Angeles, CA 90015
營業時間：週四至週四 11:30am – 10pm / 週五至週六 11:30am – 11pm
