DaisySeoul Night 首爾之夜——光看到這個餐聽名稱就足以引起我的好奇心，而這間餐廳也是主廚 Chef Kang 所經營的 Haneuem by Chef Kang 傳統韓國餐廳的另一間店，只不過 Seoul Night by Chef Kang 的氛圍更爲不同。
一走進 Seoul Night by Chef Kang ——這間與其說是餐廳，倒不如說這是一間真的能跳舞的夜店，更像是在韓劇會出現的「老式卡拉OK」小店，震耳欲聾的音樂、以及宛如 Disco 一閃一閃的夜店燈光讓我一度懷疑我走錯了地方，除此之外，店內全裡到外都是韓國人，講著韓語，當然也包括服務生，彷彿真的一秒來到韓國當地的首爾，不僅如此，他們店內環境相當寬敞，除了室內的座位之外，室外也有大包廂，而且當天的晚上全數滿席。
既來之，則安之，雖然餐廳的氛圍跟我想像的完全不同，但我的重點是來品嘗這位 Chef Kang 的料理，我們點了一盤在 Yelp 上看起來相當澎湃的海鮮義大利麵（Seafood Pasta），老實說我並沒有抱有太大的期待，不過吃下去一口還真是讓我驚豔，吃得到濃濃的海鮮香氣，義大利麵的醬帶點辣味，麵條 Q 彈還充分了吸收所有的醬汁，重點是裡面的料給得相當大方，吃得到滿滿的蝦、蛤蠣、花枝以及孔雀蛤，味道也非常的鮮美，讓我一度吃的停不下來，非常的順口。
再來是這道韓式無骨炸雞（Boneless Korean spicy Chicken），炸的鮮紅酥脆，每一個炸雞都均勻的裹上了韓式醬汁，是屬於一道比較重口味的炸雞，香辣甜口，非常地對我胃口，只是在吃的時候，我真的非常希望能夠來上一碗白飯，因為實在是太適合配上一碗飯了，而且把它帶回家，隔天微波加熱味道還是一樣的好，相當驚艷！來這裡這道一定要點！
千萬別小看這個普通的薯條，薯條炸的非常酥脆之外，還與鋪在上面的香蒜相得益彰，除了番茄醬之外，最特別的是他在旁邊附上了一個「甜醬」我完全吃不出那是什麼味道，只知道吃起來甜甜的，與薯條超級搭配。
店內還有許多道已經售完的料理，像這道燉牛肉（Braise Wagyu beef ribs） 就很可惜的我們並沒有嚐到，看起來也非常的美味。
整體來說，他的每一個食物都有一定的水準，個人下次還是會回訪，而且我認為這間餐廳更適合找上一大群的朋友一起去喝酒聊天聽音樂，即便你在現場跳起舞來都沒有問題，服務也相當的到位，甚至你還能邀請服務生與你喝上一杯（我看到隔壁的女生就一直找服務生喝酒），總之想要體驗最接近當地首爾風情的餐廳，這裡你一定要來嘗試看看。
Seoul Night by Chef Kang 餐廳資訊
地址：3377 Wilshire Blvd Ste 209 Los Angeles, CA 90010
電話：(424) 566-9784
營業時間：週一到週五 下午五點 PM – 凌晨 1 AM
