Jennifer洛杉磯超人氣壽司店 Sugarfish 宣布再開新分店！
相信大家都知道，美國人真的太喜歡吃日本料理了，許多日式壽司店、無菜單料理店一家一家的開，就是為了要滿足這些饕客的味蕾，現在我們要告訴大家一個好消息—— Sugarfish 終於擴展到橙縣（ Orange County 又稱為奧蘭治縣），將於今年晚些時候在 Corona del Mar 的 2600 East Coast Highway 開業，把美味壽司的陣線往南推移，總算將餐廳的陣線從北美橫跨東岸，日料迷肯定要前往捧場一下！
Sugarfish 的掌舵大廚 Kazunori Nozawa 可說是這家店的靈魂人物，更是全球知名的廚師之一，他用自己的名號在眾多日式餐廳中打出名堂，Sugarfish 選用了不少來自「加州當地」的新鮮食材，不僅新鮮，價格也十分優惠，像是餐廳裡面最昂貴的套餐菜單價格竟然不用 60 美元就能吃得到！想想你平常在吃那些「無菜單料理」（Omakase）時，動不動就幾百美金起跳比起來！Sugarfish 的 CP 值實在是太高了！且這間全新 Sugarfish 分店的地點，也離這間叫做 Sushi II 的高檔壽司店相當的近，大概只有 12 分鐘左右的車程。
Sugarfish 維持一樣的高質量，手捲選用了頂級的白米飯，佐以親自研磨的芥末醬，另外 Sugarfish 屬於非傳統的日料店，魚肉的切法和各色的海鮮料理都會採用一些西餐的烹調手法，被認為是橙縣最精緻的壽司目的地之一！讓我們期待一下 Sugarfish 正式營業時間吧！
