Kathleen Tu被《紐約時報》評選為紐約市百大餐廳之一、榮獲必比登推介的人氣素食餐廳 Superiority Burger 將於本週日（6月8日）在洛杉磯快閃一天舉辦午餐限定活動，喜歡漢堡的人千萬別錯過。
龐克鼓手變漢堡主廚的創意素食世界
Superiority Burger 於 2015 年由主廚 Brooks Headley 創立於紐約東村，據《GQ》報導，這位主廚以前曾是名硬核龐克樂團的鼓手，也曾為四星級義大利餐廳的甜點主廚，並獲詹姆斯．比爾德基金會獎（James Beard Foundation Award）。然而，他卻放棄了那些高光時刻，轉而投入素食漢堡的世界。
Superiority Burger 以創意十足的乳蛋素料理和獨特的素食漢堡吸引了大批死忠粉絲。餐廳開業後經歷過一次搬遷，餐廳現在位於湯普金斯廣場公園（Tompkins Square Park）的對面。
其秉持友善素食的理念，菜單中有大量純素的選擇，他們也自製多款麵包（但不是全部），並設有酒吧，整間餐廳滿富懷舊揉合創新之感，氛圍極其有性格。
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它的創意蔬食魅力連必比登都拜倒裙下
Superiority Burger 不僅被《紐約時報》評選為百大餐廳之一，也榮獲米其林指南的必比登推介，一直是紐約餐飲圈的話題之作。
根據必比登推介的介紹，Superiority Burger 的菜單融合奇趣與現代感，例如酸甜的甜菜佐墨西哥辣椒奶油乳酪與椒鹽脆餅，看似不搭，吃起來卻絕妙平衡。還有一道包裹糯米與杏鮑菇的高麗菜捲，風味層次也是相當豐富。
此外，以藜麥、鷹嘴豆、紅蘿蔔和核桃所製成，口感、香氣獨特的素食漢堡正是他們的招牌之一。必比登推介還特別推薦他們家的甜點，特別是這道花生醬派與炙燒麥芽蛋糕搭配自製奶油乳酪冰淇淋。
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人氣爆棚！想去到考慮取消女兒一歲生日派對？
Superiority Burger 這次在洛杉磯的快閃活動僅限一日，活動於 6 月 8 日（週日）上午 11 點至下午 2 點在 Hancock Park 的 Chi Spacca 登場。此次活動不接受訂位，只能現場排隊，一定要吃到的朋友們這週日記得調鬧鐘早點起床出發。
關於當日供應的餐點，Superiority Burger 目前尚未公布完整菜單，但根據其 Instagram 透露，將會供應 Superiority Burger 的經典料理與農夫市集特製菜色。
Superiority Burger 快閃活動的消息一出，粉絲們反應熱烈。有網友說：「太棒了，我現在得取消女兒的一歲生日派對，才能去這裡了。」還有來自拉斯維加斯的粉絲表示：「難道我會專程從 Vegas 開車過來，就為了這個？是的。會後悔嗎？不會。」可見 Superiority Burger 的人氣之旺。
強烈建議想吃的人這週日要提早去排隊，不然可能會就此錯過這場只此一天的美食盛宴喔。
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