洛杉磯美食

肉眼可見的千層 Eater 點評洛杉磯最強的「巧克力可頌」CAR Artisan Chocolate 是否如傳聞般厲害？

Hei Lo Leung30 3 月, 2023

有在關注南加州可頌店的朋友們，應該都有看到先前被 Eater LA 點名介紹的 “CAR Artisan Chocolate” ，Eater 不僅僅給了他一個大篇幅的報導，還給了他們一個強而有力的稱號——這家店的「終極巧克力可頌」絕對是全洛杉磯第一！根據資訊，這間店家原本主打的商品並非可頌麵包，而是巧克力，但...

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「美食屆奧斯卡」James Beard Foundation Awards 決賽入圍名單公布～洛杉磯超強！幾乎包攬加州最佳廚師入圍名額

Saraa29 3 月, 2023

譽有「美食屆奧斯卡」的 James Beard Foundation Awards 最近釋出了決賽入圍名單，今年據說競爭相當激烈，令評審團難以決定！不過呢，好消息是美食天堂洛杉磯，今年有望在頒獎典禮上奪得大獎唷！今年洛杉磯的入圍廚師非常多元化，雖然沒有餐廳入圍最佳新餐廳，但在其它獎項上還是有很多突出的表現，像...

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【LA探店】甜甜圈屆的精品！聖杯甜甜圈（Holey Grail Donuts）又Q又香讓你每一顆都意猶未盡！

Kaylee28 3 月, 2023

Larchmont 開的這間新的甜甜圈店，才剛開就在 LA 美食圈製造出不少話題，號稱使用夏威夷種植的芋頭根搗碎發酵所製作的麵團，所以口感特別 Q 彈！想當然，熱愛甜甜圈的我是鐵定要去試試看的啦。 Holey Grail 是「聖杯」的意思，也可以使用在描述一個人很想得到的某樣重要東西，店名取得如此狂妄想必也是很...

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洛杉磯 6 家最厲害的「炸雞」三明治漢堡餐廳合集！這款搭配泰國木瓜沙拉的炸雞三明治也太特別了吧？

Hei Lo Leung27 3 月, 2023

雖然感覺炸雞三明治（Chicken sandwich：也稱作炸雞漢堡）只要搭配上鬆軟麵包，夾上香脆的炸雞，這整道菜就就不會出錯！但是，洛杉磯真的有太多賣炸雞三明治的餐廳了，而且包夾在內的炸雞與配菜也十分重要，所以真的很難從中擇出一家滿意的。我們今天為了幫助熱愛「炸雞三明治」的粉絲們，特別是那些有選擇困難症的朋...

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日料師傅幾乎都是男性？深入洛杉磯小東京的高級日本料理廚房—— Ootoro，看完心中滿滿無限感動！

Char20 3 月, 2023

洛杉磯的小東京地區（Littlte Tokyo），可說是日本料理的一級戰區，不少知名的壽司、拉麵店等匯聚於此，其中一間叫做 Ootoro 的高檔日本料理餐廳更是在小東京區頗具名氣，編輯我早已私下拜訪過數次，對於這間餐廳可說是再熟悉不過，但這次不一樣的是，我們團隊將帶大家深入探訪 Ootoro 的廚房，近距離紀錄他們家...

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洛杉磯人公認：畢生吃過最棒的披薩店 Pizzana 在銀湖（Silverlake）盛大開幕！不用再去其他分店人擠人！

Char15 3 月, 2023

號外！被稱作是「洛杉磯人的最愛」披薩店之一，萬眾矚目的 Pizzana 終於在銀湖（Silverlake）盛大開幕啦！這間叫 Pizzana 的披薩店，竟然征服了最挑嘴的洛杉磯鄉民，紛紛表示這是「此生吃過最好吃的披薩」，目前在南加州，總共擁有四間分店的 Pizzana ，在網路上的評分多達千則，每間店的平均評...

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