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海南雞 Archives - 洛杉磯週報 - 亞洲版

海南雞

前「三川美食」主廚終於有新作!東南亞風味餐廳 “Rasarumah” 必吃椰漿飯炸雞

如果你熱愛海南雞,一定對於「三川美食」(Pearl River Deli,簡稱 PRD)的美味菜餚念念不忘!可惜,主廚李約翰(Johnny Lee)宣布封山,把海南雞的獨家配方公開在網路上,並且宣布這輩子不會再作海南雞! 延伸閱讀 >> 三川美食(PRD)永久關門!主廚帥氣公開『招牌海南雞獨門秘方』...

三川美食(PRD)永久關門!主廚帥氣公開『招牌海南雞獨門秘方』 “我再也不會做海南雞了,食譜你們拿去吧”

三川美食 Pearl River Deli(以下簡稱 PRD)是我想要吃燒臘跟海南雞的第一首選,他們的燒臘油油亮亮非常道地;海南雞更是不用說,油油亮亮的雞汁飯搭配香嫩多汁的雞肉,每次一推出就會立刻賣完,是將他們徹底打響名號的招牌!然而如果你還沒有吃過,現在說這些都已經太晚,因為 PRD 已經宣佈正式關門! 2月...

【2023 更新】油亮多汁又下飯!盤點在地洛杉磯人超愛的「海南雞飯」,一次全部推薦給你

還記得多年前當我終於踏上留學之旅,來到洛杉磯這個城市,滿心期待著接受西方文化的洗禮,每天想著的都是美式漢堡、三明治、披薩、義大利麵、墨西哥捲餅或是地中海式小吃等。過了一小段時間,當我認識了一些一樣來自家鄉的學長姐,這時漸漸有機會接觸到洛杉磯遠近馳名的海南雞飯。當時我曾忍不住在心裡嘀咕著:才剛剛千里迢迢從亞洲搬來美國,...