你知道猶太麵包店裡暗藏美味嗎？這幾款超誘人的「猶太糕點」如果還沒吃過就實在太可惜啦！
除了紐約，洛杉磯也有非常多的猶太人，截至 2022 年，大約有 56 萬的猶太人居住在 LA，尤其是 Melrose Pico-Robertson 、Beverly Hills 等地，許多好萊塢明星也都是猶太人。毫不意外地，猶太人的飲食文化也默默地影響著今日洛杉磯的飲食地圖，許多你平時在吃的美食，非常有機會...
烘培坊
LA 這家賣日式蛋糕的寶藏甜點店 “Frances Patisserie” 真的是日本人開的！草莓奶油蛋糕超綿密必吃！
每次家人打電話來問要不要寄什麼來美國，其實 LA 的華人都知道，這裡什麼都有，什麼都不缺，甚至連復刻美而美厚片吐司的奶酥醬、冬天必備的黑糖薑塊都買得到！唯獨我心心念念的又不能從海外寄來，那就是日式的甜點蛋糕。有甜點 craving 的我每次飯後想來一份甜點，地圖打開不是甜甜圈就是冰淇淋，眼神死個兩秒又默默的把這份 c...
外酥內輕柔Q彈，號稱「全美最好吃的可頌」這間位於聖地牙哥的“Izola” 實在是好吃到哭！
聽聞，聖地牙哥有一間 Yelp 五顆星、號稱全美國最好吃的可頌專賣店 “Izola”，我一直抱持著有招一日必須朝聖的態度，認真的記載在我的筆記裡，所幸有機會去到了聖地牙哥，就一定得一探究竟。
說是麵包店，不如說是一個展覽空間。高挑、明亮、漆成全白的房間中有著高大的窗戶，聖地牙哥的陽光和煦的照了進來。放眼望去，有...
香濃柔軟就愛日本麵包！日本老字號麵包店“Okayama Kobo” 從洛杉磯拓店到聖地牙哥囉
在 LA 想吃到日本麵包可能需要花上一點工夫，但是我們幫你找到老字號日本麵包店了！這裡的麵包有著濃濃的奶油香、大小適中的尺寸、柔軟又有料的口感，那你一定會喜歡這間日本 bakery！Okayama Kobo 在 1986 年於日本創立，全日本有200 間店面，LA 的分店在 DTLA 和安那海姆（Anaheim），現...
洛杉磯最美味的日式三明治 “Konbi”在 Culver City 開分店了！其中這個草莓口味的新菜色超級好吃
被《Bon Appetit 》評選為 2019 最佳新餐廳，我三年前來到 Echo Park 的這間小小三明治店外面時，門口已經有三兩組人在排隊。我在小小的窗戶口點了三明治時，裡面甚至沒有位子能夠坐下來享用。我還記得三明治拿到手之後，我就迫不急待的立刻在街上吃了起來。鬆軟的吐司裡面夾著雞蛋沙拉跟玉子，一吃下...
美食奧斯卡 James Beard Award 最佳糕點主廚開的烘焙坊 “Tartine” 來 Pasadena 開店 招牌麵包好有「驚喜感」 你一定要試試！
小編我常聽到很多人說，在美國很少能吃到好吃的麵包糕點，麵包要不是太硬就是太軟，糕點甜品就更不用多說了，大部分都很死甜，不講究口感及味覺層次。最近在看Netflix的The Chef Show第二季，其中一集在介紹Tartine Bakery的創始人Chad Robertson，如何揉搓麵團做出好吃的麵包糕點。超愛麵包糕點的我瞬間被吸引，看得十分入迷。而出於對這家店的好奇，我開始查閱資料，當下很想知道Chad Robertson到底是何方神聖。...
