[更新] 美食愛好者注意！加州的《米其林指南》新增三間日式餐廳，愛吃和牛生魚片的務必加入口袋名單！
加州《米其林指南》（Michelin Guide）3 月 20 日 又再加一間位於 City of Industry 的日式料理 Sushi Yuen。這間餐廳主要以江戶前壽司（ Edomae Sushi ）及高檔日式懷石料理（ Kaiseki ）為主。環境乾淨，氣氛佳，價格又不算貴，深得《米其林指南》的青...
米其林指南
【LA米其林探店】米其林一星《Pasta Bar》主廚就在眼前現做，讓你的每一口義大利麵都驚豔！
經由朋友推薦，來到了位於 Encino 摘下米其林一星的《Pasta Bar》。依照餐廳名字來看，應該是一間吃義大利麵的餐廳，義大利麵不是吃一盤就飽了嗎？這樣一個人也需要 $195 美金？
走上 Encino 某廣場的手扶梯來到三樓，餐廳入口非常隱密，只有在玻璃門上小小的寫上 Pasta Bar 幾個小字而已。...
加州米其林指南最新推薦名單出爐！37間餐廳上榜 一半以上都在洛杉磯！LA＝美食天堂無誤
米其林指南最近公佈了加州地區最新上榜的推薦餐廳，這次共有 37 間餐廳脫穎而出，重點是 37 間餐廳中有幾乎一半以上都在洛杉磯附近。洛杉磯被譽為美食天堂，果然不是浪得虛名。住在洛杉磯的你，還在等什麼呢？快跟著米其林指南開吃囉！
提醒大家：這份名單並不是完整名單，只是最新上榜的推薦餐廳，包括獲得一星、二星、三星米...
【探店】初訪米其林一星餐廳 Protégé，其中一道前菜我點了三次！
舊金山星星滿天下，Palo Alto ( 帕羅奧圖區 ) 終於不再讓舊金山專美於前了。"Protégé" 的廚師班底系出名門，主廚 Anthony Secviar、糕點主廚 Eddie Lopez 及大師級侍酒師 Dennis Kelly 皆為坐鎮米其林三星餐廳 "The French Laundry" 名廚 Thomas Keller 的得意門生，"Protégé" 自然讓人充滿期待。...
Kato 米其林摘星傳奇～台灣料理在洛杉磯的發揚光大
Kato，那是一家藏在西洛杉磯迷你商場裡的小餐館，卻在2019年默默地獲得米其林一星的殊榮，知名度也就此打開。老闆兼主廚 Jonathan Yao 當時年僅27歲，通過對料理的熱情與理想，他的餐點表現出帶有台灣精神和日本精緻風味的靈巧，既優雅且樸實。
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