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bagel Archives - 洛杉磯週報 - 亞洲版

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好康就在本週!Taco Bell 與貝果品牌 “Yeastie Boys” 聯名,將在 LA 周邊送出熱騰騰早餐,重點是免費!

貝果?塔可餅(taco)?不知道該怎麼選擇嗎?沒問題!本週將出現一台超強早餐聯名餐車,讓你不用做出選擇!重點是,吃飽還不用付錢!這個好康正是塔可連鎖品牌 Taco Bell 跟貝果餐車 “Yeastie Boys” 的聯名,他們將推出一台早餐餐車並且在 LA 周邊出沒,提供民眾熱騰騰燒燙燙的早餐,包括早餐捲餅、烤起士...

最好吃的貝果,當然是在洛杉磯 – 蒙特婁派的 Courage Bagel

以外觀而言,蒙特婁貝果的個頭比紐約貝果小一點,中間的洞比較大。蒙特婁貝果的麵團中則含有麥芽糖與雞蛋,加上烘烤前會先在蜂蜜水煮過,所以味道微甜,口感較為紮實有嚼勁;而紐約貝果麵團中加的是鹽跟雞蛋,雖然在烘烤前也會在熱水煮一下,但不是蜂蜜水,因此口味稍鹹。另外,傳統蒙特婁貝果是需要以燒木柴的窯烘烤,而不是一般烤箱。...