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xiao long bao Archives - 洛杉磯週報 - 亞洲版

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皮薄多汁「小籠包」哪裡找?洛杉磯 5 間小籠包店一次盤點給你!

想到小籠包,大家第一個想到的一定就是「鼎泰豐」,因為它們不論是在口感、湯汁、醬料味道都可以秉持一致,將口味複製的淋漓盡致。每次到鼎泰豐,都會看到在櫥窗認真桿麵的師傅們,就覺得桌上一籠一籠的小籠包真是來處不易。他們家的蟹粉小籠湯包裡,除了能吃到有鮮味十足的豬肉末、蟹肉絲,裡面居然還有蟹黃。 不過,鼎泰豐第一點就是...