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米其林指南

【LA 米其林探店】一星 Heritage ：原來清爽與深刻可以並存，一場飲食、美味想像的擴張

Kathleen Tu
洛杉磯米其林一星餐廳選擇眾多，日式、義式等各色料理盡有，不過如果你想要來一點加州風情，那麼一星 Heritage 值得考慮。 三度米其林肯定，演繹加州風味的永續餐廳 Heritage 座落於長灘的一間百年老宅之中，2023 年、2024 年、2025 年連三年榮獲米其林一星以及綠星肯定，是一家由勞倫·普雷...
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歷史性一刻，2025 加州米其林星級餐廳揭曉，洛杉磯首見三顆星，還一次兩家！

Kathleen Tu
《2025 年加州米其林指南》頒獎典禮於昨日（6 月 25 日）在薩克拉門托（Sacramento）舉行，正式公布星級餐廳完整名單。 這一晚對於洛杉磯而言別具歷史意義。今年 LA 首度有餐廳獲頒三星殊榮，而且一頒就是兩家，代表國際對洛杉磯餐飲實力的肯定，也代表住在洛杉磯的我們，以後開車就能抵達米其林三星的美味。...
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那碗復刻出自奶奶之手的韓式湯飯，榮登 2025 米其林加州入選餐廳，舊金山必吃新寵 Sungho

Kathleen Tu
你屬雪濃湯派？還是豬肉湯飯派？如果你情有獨鍾的是後者，那麼這則消息是屬於你的。今年 5 月最新公布的米其林指南加州入選餐廳名單中，其中一間就是位在舊金山，販有韓式湯飯的餐廳。 用奶奶的湯飯記憶熬出餐廳靈魂 這家名為 Sungho 的餐廳，位於舊金山 Tenderloin 地區。主廚 Seongho 曾為多...
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米其林指南推薦的中式匠心之作 — 正宗又美味的魯豫水餃 LUYU DUMPLINGS！

Jexi
雖然超市的冷凍水餃是留子快速溫飽的良伴，但是店裡賣的手工現包水餃在口感跟口味上都大勝，就像是媽媽現場下廚和微波爐加熱食物之間有的天壤之別，吃久了冷凍水餃有時是不是也想要來一點外皮 Q 彈、肉質鮮嫩多汁的麵點呢？如果你想要品嘗正宗的中式水餃和麵點，魯豫水餃絕對是你的不二之選。 位在 City of Industr...
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[更新] 美食愛好者注意！加州的《米其林指南》新增三間日式餐廳，愛吃和牛生魚片的務必加入口袋名單！

Kaylee
  加州《米其林指南》（Michelin Guide）3 月 20 日 又再加一間位於 City of Industry 的日式料理 Sushi Yuen。這間餐廳主要以江戶前壽司（ Edomae Sushi ）及高檔日式懷石料理（ Kaiseki ）為主。環境乾淨，氣氛佳，價格又不算貴，深得《米其林指南》的青...
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【LA米其林探店】米其林一星《Pasta Bar》主廚就在眼前現做，讓你的每一口義大利麵都驚豔！

Kaiya Yu
經由朋友推薦，來到了位於 Encino 摘下米其林一星的《Pasta Bar》。依照餐廳名字來看，應該是一間吃義大利麵的餐廳，義大利麵不是吃一盤就飽了嗎？這樣一個人也需要 $195 美金？ 走上 Encino 某廣場的手扶梯來到三樓，餐廳入口非常隱密，只有在玻璃門上小小的寫上 Pasta Bar 幾個小字而已。...
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加州米其林指南最新推薦名單出爐！37間餐廳上榜 一半以上都在洛杉磯！LA＝美食天堂無誤

Saraa
米其林指南最近公佈了加州地區最新上榜的推薦餐廳，這次共有 37 間餐廳脫穎而出，重點是 37 間餐廳中有幾乎一半以上都在洛杉磯附近。洛杉磯被譽為美食天堂，果然不是浪得虛名。住在洛杉磯的你，還在等什麼呢？快跟著米其林指南開吃囉！ 提醒大家：這份名單並不是完整名單，只是最新上榜的推薦餐廳，包括獲得一星、二星、三星米...
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Kato 米其林摘星傳奇～台灣料理在洛杉磯的發揚光大

Janet Li
Kato，那是一家藏在西洛杉磯迷你商場裡的小餐館，卻在2019年默默地獲得米其林一星的殊榮，知名度也就此打開。老闆兼主廚 Jonathan Yao 當時年僅27歲，通過對料理的熱情與理想，他的餐點表現出帶有台灣精神和日本精緻風味的靈巧，既優雅且樸實。 View this post on Inst...
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