Hei Lo Leung相信喜歡吃日料的朋友們，肯定最愛呼朋引伴的去日式居酒屋（Izakaya）大啖日式菜餚，不過你知道居酒屋（Izakaya）的起源嗎？日式居酒屋起源於日本江戶時代，那時簡便和規模小的居酒屋（Izakaya）的酒還是論斤論兩地賣，老闆也僅僅是為客人準備一些簡單的菜餚伴酒，與大家現在接觸到應有盡有的日式居酒屋（Izakaya）有大大的不同。居酒屋（Izakaya）從以前開始就已經是很多男性下班後舒壓的地方，現在裝修雅致的居酒屋（Izakaya）越來越普遍，慢慢的也變成了女性與朋友們放鬆自我和輕鬆閒聊的「聚腳點」！
雖然美國的日式居酒屋（Izakaya）價格並不像日本的居酒屋（Izakaya）般實惠，但洛杉磯能有這麼多日式居酒屋（Izakaya）供大家選擇，我已經心滿意足了！今天就和大家分享一下 5 家在洛杉磯特色日式居酒屋（Izakaya）保證每間都能讓大家吃得滿意喔！
Izakaya Osen
Izakaya Osen 在洛杉磯相當的知名，不僅 Yelp 上拿到了 4.5 顆星星，連在小紅書平台上都佳評如潮，被大家譽為是洛杉磯「最強的」日式居酒屋（Izakaya）！他們家的菜單選項繁多，像是串燒、壽司、生魚片和烏冬麵等等，還有為大家提供許多不同的清酒選擇，這裡我要推薦大家嚐嚐看 Izakaya Osen 的牛舌、和雞肉丸子串燒、提供新鮮生魚片，我們甚至推薦你試試他們家的無菜單料理（Omakase）、黑鮪魚（Toro）海膽飯和暖暖的奶油長崎烏冬麵都很美味，很值得一試！
地址：2903 Sunset Blvd, Los Angeles, CA 90026
電話：(323) 928-2220
網站：izakayaosen.com
Izakaya Tora
這間叫做 Izakaya Tora 的日式居酒屋餐廳附近的車位比較難尋一些，不過還是一間相當值得一推的日式居酒屋（Izakaya）！推薦他們家的黑鮪魚（Toro）海膽飯、松露比目魚、入口即化的香辣金槍魚鍋巴、鮭魚皮沙拉，另外很他們家的雞胗和雞腿串燒都非常的入味，一試難忘！因為餐廳比較小，所以建議大家提前預訂位子，除此之外，也不太推薦大家在 Izakaya Tora 辦大型的聚會唷！
地址：8908 Santa Monica Blvd, West Hollywood, CA 90069
電話：(424) 777-0745
網站：izakayatora.com
Kinjiro
雖然有人覺得 Kinjiro 價格比較貴，不過因為使用的食材品質都很優良，所以荷包不困難的朋友一定要來試試看！我們超級推薦 Kinjiro 招牌海膽義大利燴飯以及奶油味濃郁的松露有機蘑菇奶油烏冬麵，一吃就停不下來！另外，稚嫩的烤厚切牛舌、多汁的牛骨髓都是必點的選項，餐後再來個甜點綠茶奶凍，超級滿足，他們家整體的食物質量高，很受大家的歡迎！小提醒：他們家是需要用 e-mail 來訂位的，建議提早預訂喔！
地址：424 E 2nd St, Los Angeles, CA 90012
電話：(213) 229-8200
網站：kinjiro-la.com
Izakaya Tonchinkan
大家如果想要來 Izakaya Tonchinkan 大啖美食，記得一定要先預訂，或是提早來這裡用餐，因為他們家最受歡迎的招牌菜餚很快就會賣完！Izakaya Tonchinkan 能把一些看似基本和簡單的食材變身為極其美味的創意料理，非常神奇！例如：烤蔬菜配松露油和香脆捲心菜配芝麻鹽，香味四溢，意外的好吃！另外，他們家厚嫩烤牛舌選擇搭配的是墨西哥辣椒，在日式料理可說是相當少見，另外還有調味恰恰好的烤鴨胸、以及炸成金黃色的炸雞塊，喜歡日料的朋友，千萬不要錯過 Izakaya Tonchinkan！
地址：713 W Duarte Rd #H, Arcadia, CA 91007
電話：(626) 461-5078
網站：tonchinkan.izakaya.la
Hakata Izakaya HERO
Hakata Izakaya HERO 這家小而樸實的居酒屋（Izakaya）雖沒有前面提及的幾家這麼有名，但這家居酒屋（Izakaya）的大部分菜餚，連我的日本朋友都覺得很正宗！強烈推薦大家點五花肉包韭菜串燒、非常適合伴酒的明太子紫蘇卷天婦羅、美味的牛舌牛排、有濃濃湯底的豬骨涮涮鍋和獨特的釀雞翅，絕對不會讓你失望唷！如果大家去這家居酒屋（Izakaya），記得一定要先預訂位子喔！
地址：1929 Westwood Blvd, Los Angeles, CA 90025
電話：(424) 832-3304
網站：izakayahero.com
