Hei Lo Leung有一說一，我個人認為雖然南加州的亞洲菜較為出色，不過要找到好吃的「東南亞」系菜色，像是新加坡，或是印尼的正宗菜真的很難，不過，近期我卻發現了一位在帕薩迪納（Pasadena）名叫 “QQ Kopitiam” 的東南亞餐廳，專門提供新加坡、印尼等地的正宗菜餚，就在嘗試過之後，我驚嘆道：「如此一間寶藏店家，我竟然會錯過？」
這間餐廳位置並不顯眼，內部裝潢也十分簡約，重點是店內基本上沒有「服務」可言（所以也不收服務費，我把它當作一個優勢）相信很多人即便路過，也很難對它正眼瞧。
在此店的點餐方式就像去吃快餐一樣，在前台點餐之後付帳，之後就可以坐到位置上等餐啦，不過有一點必須要提醒大家，這裡點餐一定要超過 15 美金，才能刷卡，再來就是你真的不用對他們的服務有太多期待，就當作是來吃一頓家常菜就是了。
菜單的選項並不少，且該有的一樣不缺，他們家的價格我搜尋了從 2019 年開始就一直持續在變動，2022 年與 2023 年的新加坡叻沙（Singapore Laksa）價格也有所差異，現在的價格大概是 12-13 美金左右。
店內僅僅只有我們與另一組客人，所以十分空曠，但是真的無法忽視廚房備菜時，傳來的陣陣香氣啊！這次我們一共點了 4 道菜餚，包括他們最招牌的新加坡叻沙（Singapore Laksa）、印尼炒飯（Indonesian Fried Rice）加流心蛋、香酥雞（Popcorn Chicken）和炸豆腐（Fried Tofu）。
新加坡叻沙（Singapore Laksa）
這碗叻沙真的很好吃，絕對可以被稱為「全場最佳」！大家都知道要在洛杉磯吃到正宗的叻沙真的不容易，但 QQ Kopitiam 的叻沙湯頭擁有醇厚的椰奶香氣，辣度十分剛好，完全不過嗆，讓我們所有人都十分沈浸在湯頭的味道裡頭，湯頭裡的配料更是不少，像是吸收了湯汁的油豆腐，半顆蛋、海鮮和蝦肉！
最特別的是，這碗叻沙裡面包含兩種不同麵條，一個比較粗，另一種就是像「米線」的細麵，非常好地為整碗叻沙增添了口感，這碗麵真的三兩下就被我們幹光光！說是全場最佳真的不為過，我甚至認為這個叻沙在洛杉磯可能沒有敵手了。
印尼炒飯（Indonesian Fried Rice）搭配流心蛋
QQ Kopitiam 的印尼炒飯（Indonesian Fried Rice）端出來的時候香味四溢，完全能夠吃得出炒飯的「鍋氣」，可見師傅在炒飯時，使用的「火力」足夠強大。
當然這個印尼炒飯的「米」也粒粒分明，質地不會過於濕潤。不過，可能由於我們只點了微辣關係，感覺炒飯就差了一點味道，相氣是足夠的，但整體口味偏淡，我認為只需要再多加一些些「鹽」或醬油提味就已足夠，還好炒飯裏的小火腿帶一點鹹味，建議大家配著一起吃或者點中、大辣來提升整體的味道。
大家點這道印尼炒飯時，一定要加點一份煎蛋（流心蛋）在炒飯上面，將蛋戳破時，流出來的蛋黃搭配著炒飯一起拌著吃，真的是一種享受！
香酥雞（Popcorn Chicken）
這家店的香酥雞（Popcorn Chicken）真的是香氣逼人！雖然份量不多，但外脆內軟，也很多汁，外面的酥炸粉不厚，裡面的肉也不乾不柴，所以口感很好！非常接近「台式」的鹹酥雞，很容易吃上癮，大家可以點來當作開胃小點心喔。
炸豆腐（Fried Tofu）
我們覺得 QQ Kopitiam 的炸豆腐（Fried Tofu）就比較一般了，大概就是那種不管你去哪家店吃這小吃，味道和口感都會是差不多的感覺，不過我們建議你可使用店家附上的甜醬汁，搭配炸豆腐（Fried Tofu）一起吃，整體味道就會提升不少，但整體來說，就算不點炸豆腐（Fried Tofu）其實也沒什麼損失就是了！
我只能說，這間店雖然是一間小小的店，又相當不起眼，但是裡面的菜色都很令人驚艷，即使現在有些漲價，但依舊可說是個價格實惠的「平價」餐廳，重點是，沙叻真的是我在洛杉磯吃過最好吃的！絕對不誇張！有機會的話非常推薦一定要來試試看喔。
QQ Kopitiam 店家資訊：
地址：1491 E Colorado Blvd, Pasadena, CA 91106
電話：(626) 696-3179
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