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Char如果你覺得洛杉磯好無聊，那就代表你還沒有真正在這裡活過！洛杉磯可說是「越夜越美麗」，尤其是洛杉磯的韓國城，夜生活精彩到不行，像是 Terracotta、The Normandie Club、Mama Lion 等等的夜店讓你徹夜狂歡。不過在狂歡之前，勢必要先把肚子填滿才是！如果你還沒有 idea？ 那小編我今天就來介紹洛杉磯最好吃、又是最適合拍照打卡的正宗東北燒烤——飛翔宮（Fei Xiang Gong）。
飛翔宮（Fei Xiang Gong）店名由來
開設飛翔宮這間烤串店的老闆與老闆娘表示，他們想先從這間小店起步，期望有一天能夠飛黃騰達，翱翔在空中，而為什麼會加上一個 「宮」字呢？ 背後的發想則是認為飛翔宮雖然目前規模還不大，但他們夢想著，期許有一天能開上像宮廷一樣大且厲害的店面。
今天要介紹的飛翔宮（Fei Xiang Gong）於 2019 年八月份才在洛杉磯韓國城開幕，而老闆也表示想開這間烤串店，最主要是因為當初看到韓國城有越來越多的「朝鮮族」和「東北人」搬進此區域，但是卻找不到ㄧ家像樣或是正宗的東北餐廳，所以在其中看到了商機。
於是在仔細思考和一番討論後，飛翔宮（Fei Xiang Gong）的老闆決定在此開一間正宗、有延邊風格的東北燒烤，讓居住在洛杉磯附近的東北人或是朝鮮族人都可以吃到一頓好吃的超正宗東北燒烤！
一到店中，飛翔宮（Fei Xiang Gong）老闆就立即上前招呼，非常熱情！而一坐下來，服務生立馬遞上清爽的小菜盤和店家自製的獨門秘製醬料碟，其中有乾碟（蘸料）、秘制辣椒醬和生辣椒醬油，能依照客人的個人口味沾著吃！
看著看著口水都要流下來了！看到串串們排排站的樣子，真的好美啊！
飛翔宮（Fei Xiang Gong）的串燒架是全自動的，只要把串串放在架子上，機器就會幫客人自動翻轉，而串籤是不導熱的，所以完全不用怕會燙手。只要在串串烤熟後，用手直接拿起來就可以吃囉！
牛筋、牛肉筋、羊肉串、牛肉串
最先上桌的就是豬心邊、雞軟骨、牛筋、羊肉串和牛肉串。
羊肉串完全不腥、老闆說，羊肉串可以配著醃製過的洋蔥一起吃，爽脆的洋蔥和羊肉真的很搭啊！而且，聽說他們每幾天都會進貨當天現宰的羊肉，難怪肉質如此鮮嫩，就算不沾醬或是粉，直接吃也很棒！而牛肉串肥瘦相間， 每塊的大小一致，比例非常均勻，味道非常鮮美多汁！兩種串比起來，小編我更愛他們的羊肉串，因為肉質更嫩、更鮮美！
牛筋和牛肉筋聽說都非常稀有，牛筋外皮烤的酥脆，中間非常軟糯，而牛肉筋比較有嚼勁，一樣非常香！
牛鞭
接下來上桌的是有金黃色澤的切片牛鞭，店家說，其實很多人專門為這道而來，是他們非常熱門的下酒菜之一。
烤完出爐後的牛鞭，吃起來非常有嚼勁，很像還沒有完全煮熟的牛筋，配上店家給的辣油，可以想見為什麼很多人來這都搶著點這道。
金針菇肥牛卷
第一道上桌的就是他們的金針菇肥牛卷，在金針菇肥牛卷淋上一層辣椒醬，烤完外酥內嫩，入口前沾上蘸料，一口咬下超級 juicy 的口感，真叫人流連忘返。
豬心邊
豬心邊沾的是甜酸口味的辣椒醬，也是店家獨門的醬汁！如果真的要形容這個醬料的味道，我會說他和 Sriracha 非常相似。豬心邊吃起來有豬肝的味道，但是口感卻和雞胗比較相近，軟軟脆脆的口感也非常下酒！
鵪鶉、年糕
鵪鶉很美味，高蛋白，低脂肪，肉的質地鮮美、鮮嫩而不柴。烤完的鵪鶉非常的香，也很下飯！年糕在烤串上烤的酥脆焦香、趁熱沾著煉乳一起吃，Ｑ彈軟糯的口感覺人回味無窮！這邊要注意的是，年糕一定要趁熱吃，冷掉就會變得硬梆梆的，不這麼容易入口了。
炒干煸魷魚、辣拌桔梗、東北鍋包肉
辣拌桔梗酸辣有勁，吃起來的口感很像酸筍，而炒干煸魷魚也非常好吃，炸得酥脆的魷魚和辣椒，加上辣椒粉，吃起來很像客家小炒和鹽酥雞的綜合版，兩道菜都非常下酒，建議可以點一瓶啤酒或是燒酒配著吃。
東北鍋包肉吃起來很像韓式的糖醋肉，不過肉塊的大小更為豪邁，糖醋醬料的部分也沒有像韓式糖醋肉一樣，有紅蘿蔔、洋蔥和鳳梨等等的配料。東北鍋包肉的外皮裹的較厚實，皮吃起來又脆又有彈性、剛炸出來的豬肉，肉質多汁，口感真的很特別！
如果有機會，小編建議大家一定要來洛杉磯韓國城內的飛翔宮（Fei Xiang Gong）！聽說，負責煮延邊菜的大廚是老闆娘從特別從紐約找來的，除了延邊菜大廚之外，店內還有位專門煮川菜的大廚，讓客人隨便點，隨便被感動到哭！
停車資訊（Parking Information）：
這裡有私人停車場，但是大部分的時間都是需要 Valet Parking 的，因為他們只收現金，所以要前往之前一定要帶一點現金在身上喔！餐廳位於二樓，所以停好車後，用旁邊的樓梯上樓就可以看到飛翔宮（Fei Xiang Gong）囉！
飛翔宮（Fei Xiang Gong）店家資訊：
電話：(213) 318-5588
地址：356 S. Western Ave., #203, Los Angeles, CA 90020
網址：www.feixianggong.com
