大家有曾經在街上走路或者開車的時候,遇到突然內急的狀況嗎?通常這種時候如果不是在熟悉的環境、附近有百貨公司或超市,下一個比較合理的選項就是有著公共空間服務(Open-door)星巴克了。
星巴克的公共空間服務,是指就算沒有消費,店裡也不會拒絕任何人進到門市裡休息或者使用廁所。不過,這間連鎖咖啡廳最近宣布了一項新決定:未來在北美的星巴克門市,非消費者將無法隨意進入店內使用洗手間或待在店內,也意味著曾經大方提供的公共空間服務將劃下句點。
星巴克與公共廁所的愛恨糾葛
這項政策的改變,與星巴克的歷史背景密不可分,2018年,兩位非裔男子在費城的星巴克等待朋友時因未消費而被拒絕使用洗手間,進而遭到警方逮捕,這一事件引發全美熱議,甚至成為星巴克的一次公關災難。
為了挽回形象,星巴克隨即推出這項政策,允許所有人自由進入店內使用洗手間或稍作停留。不過,這一政策也帶來了不少挑戰。對於員工來說,如何應對進入店內的流浪者及非消費者就成為一大壓力。
同時,部分顧客也對店內環境品質下降表達不滿。根據星巴克前執行長霍華德·舒爾茨的說法,2022年時,他們曾考慮關閉廁所,其中原因就包括這個服務可能影響員工的精神健康問題以及對顧客安全產生潛在威脅。
內用以後可以免費續杯!
星巴克北美最新的政策於本週一宣布,並將張貼於店門口以告知顧客。根據星巴克的發言人表示,這是為了「讓消費者可以在舒適的環境中享受咖啡」所做的改變。
新政策的主要內容有兩點,第一是非消費者不得隨意進入店內或使用洗手間,第二則是禁止乞討行為、歧視言論、店內飲用外帶酒精以及吸電子煙。除此之外,星巴克也將提供員工相關培訓,以確保新政策的順利執行。
為了鼓勵顧客選擇內用而非外帶,星巴克也推出了一項新優惠:從1月27日起,無論是否為會員,選擇內用並且以可重複使用容器(陶瓷杯、玻璃杯)的顧客都可以免費續杯一杯熱或冰咖啡。
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