Kaylee洛杉磯的美食界又迎來了新一波的驚喜！一月的寒冷天氣並未阻擋住餐飲界的創意火花，反而激發了更多餐廳的開幕。從義大利風情的美味到日式串燒，這座城市的餐飲選擇將再次讓你垂涎欲滴。不管你是想嘗試新的懷石料理，還是尋找一個隱藏在巷弄中的中餐廳，這個月的開幕餐廳一定會滿足你的味蕾！準備好迎接美食冒險了嗎？讓我們一起探索這些新鮮出爐的美味吧。
炭火焼鳥㐂どり Sumibi Yakitori Kidori
Sumibi Yakitori Kidori 是一家在阿凱迪雅（Arcadia）新開幕的串燒懷石料理，餐廳只使用日本進口的備長炭，餐廳提供每位客人 $80 的十道菜料理套餐，從前菜、沙拉到各式各樣的串燒，最後還有飯麵主食跟甜點，喜歡高級日式串燒的朋友不要錯過！
電話: (626) 702-0011
地址：1108 S. Baldwin Avenue, Arcadia, California 91007
碗 Woon
碗（Woon ）的第一間餐廳位於 Historic Filipinotown，今年一月份在帕薩蒂納開設了全新的分店。新店的菜單與原店相似，提供各種家常中餐，包括炸豆腐、炒飯跟刈包等。帕薩蒂納的新店面空間更為寬敞，使用厚重的木質餐桌，氣氛非常溫馨，餐廳內也有販賣各類市場商品，經過帕薩蒂納的朋友不妨前晚吃碗麵吧！
官網：woonkitchen.com
地址：1392 E. Washington Boulevard, Pasadena, CA 91104。
夢 Yume Sushi Bar
Studio City 的壽司餐廳 Yume Sushi Bar 也將於 1 月 9 日在卡拉巴薩斯（Calabasas）開設新分店。新店菜單不只有壽司，還新增了天婦羅、日式炸豆腐、松露毛豆等前菜，以及串燒、味噌黑鱈魚等日式料理。壽司的選擇包括鮪魚大腹、日本紅鯛和北海道干貝，此外還有特色壽司捲，例如內含鮪魚、酪梨、小黃瓜、蘑菇、芝麻菜、黃豆紙及大蒜粉的 Yume 壽司捲，相當精彩！
官網：yumesushibar.com
新店地址：23536 Calabasas Road, Calabasas, CA 91302
Wallflour Pizza
Wallflour Pizza 在疫情期間叫做 Quarantine Pizza Co.，由於太受歡迎，他們終於準備在 2025 年於鷹石（Eagle Rock）開設了首間的永久門店。這家 Pizza 的特色是帶有焦香薄脆餅皮的酸麵包薄皮披薩，有時也會提供厚實的義大利老奶奶風格披薩。不知道那是什麼味道嗎？在二月開幕的時候前往一試吧！
地址：2128 Colorado Boulevard, Los Angeles, CA 90041
開幕日期尚未公布
