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聖地亞哥(San Diego)買醉去!這些最炫的華麗地下酒吧(Speakeasy)每間都太有特色了!有一間竟然還以「中藥」作主題? - 洛杉磯週報 - 亞洲版

大家來聖地亞哥(San Diego)度假時,除了享受當地的溫暖氣候與沙灘之餘,有發現他們的餐飲業近年來真的發展越來越蓬勃了嗎?有相當多新潮的「特色酒吧」都選擇開在這個充滿活力的城市,令這裡的夜生活更多采多姿!

我相信並不是所有喜歡「買醉」的朋友,都愛享受酒吧的熱鬧氛圍,如果你是一個比較擔心吵雜的人,平日裏想跟朋友們去一些既隱秘、氣氛好又充滿特色的酒吧小酌聊聊天,那以下為大家精選的 5 家在聖地亞哥(San Diego)特色地下酒吧就非常適合你了!不過呢,這些地下酒吧的入口都有點「隱密」,今天我們除了介紹這些酒吧的特色之外,還會一並告訴你「進門」的訣竅喔!下一次來聖地亞哥(San Diego)時,是不是終於有地方可以買醉啦?

Raised by Wolves

圖片來源:Raised by Wolves

這間叫做 Raised by Wolves 地下酒吧,你可能需要費點心思找他的入口了,它隱藏在拉霍亞(La Jolla) UTC 購物中心的店面裡。一走進去,就會被這個「精心設計」的酒吧內部空間給震懾住,像是「前世記」的圖書館,每樣酒吧內的裝飾也超級精緻,宛如藝術品,當然這裡的調酒也是一流,如果你對於「調酒」沒有概念,那麼就交給他們專業的酒師吧!保證不會讓你失望!來這邊一定要嚐嚐他們家的苦艾酒,另外也相當推薦這個叫做 Banana Cream Flip 調酒,即便你沒有特別熱愛「香蕉」,也肯定還是會愛上!

如何進入酒吧:需要花時間找到「門口」,並且與酒吧的「主人」表達想進入的意願,偷偷說,其實他們也接受 Walk-in 的,不過建議最好一定要預訂。

地址:4301 La Jolla Village Dr #2030, San Diego, CA 92122
電話:(619) 629-0243
網站:raisedxwolves.com

Young Blood

Young Blood 非常適合那些喜歡和調酒師有更多互動的朋友們!這家酒吧的裝潢除了看起來相當的「昂貴」之外,也沒有特別多的座位,僅僅只有 30 個,且多數座位都集中在吧台區,讓大家能更方便地與酒吧的調酒師聊天,或是討論自己的喝酒喜好和習慣,以確保調出符合你期待的調酒!來這間地下酒吧,我們推薦你試試這杯特殊風味的內格羅尼酒(Negroni),肯定會驚艷到你!如果大家並沒有特別想喝的特調,也沒關係,因為 Young Blood 有為大家提供一個能享用 3 杯精選雞尾酒的 65 美元套餐,也不失為大家的一個好選擇唷!

如何進入酒吧:首先通過 The Neighborhood 進入,看到一個像是「冰箱」的東西並且打開它,在發現一條舖有瓷磚的走廊之後繼續前進就到 Young Blood 了。大家記得 Young Blood 的座位只限預訂!別吃閉門羹啦!

地址:777 G St, San Diego, CA 92101
電話:(619) 446-0002
網站:youngbloodsucks.com

The Grass Skirt

這家叫做 The Grass Skirt 的地下酒吧,也是一間 Tiki Bar ,Tiki Bar 的最大特色便是帶有熱帶氣息以及神秘感,如果你也想體驗「熱帶風情」的酒吧氛圍,那你絕不能錯過 The Grass Skirt 了!這家酒吧富有色彩絢麗的波利尼西亞(Polynesian)裝飾和暖色系的燈光,一秒把你帶到熱帶島嶼上!推薦大家點 The Grass Skirt 用塞拉諾龍舌蘭酒(Serrano Infused Tequila)調味的 Lava & Ice,味道挺好!另外,喜歡飲料甜度比較高的朋友們可以嚐嚐看這家店的 Kris Kringle Colada,絕對能為你帶來驚喜唷!除此之外,The Grass Skirt 不同形狀的飲料杯子,像是鸚鵡與 Tiki 形狀,超級吸睛,保證讓你感受到歡樂愉悅的氛圍!

如何進入酒吧:大家需要通過停車場進入 Good Time Poke,向左看,然後你會發現在冷凍門後有一條有些昏暗,用石子砌成的走廊,這條走廊就會把你帶入目的地喔!

地址:910 Grand Ave, San Diego, CA 92109
電話:(858) 412-5237
網站:thegrassskirt.com

Vin de Syrah

喜歡聖地亞哥(San Diego)的朋友,應該都對瓦斯燈街區(Gaslamp Quarter)不陌生吧!十分推薦喜歡小酌的朋友到訪一下在這間號稱「田園仙境」 Vin de Syrah 的地下酒吧!這家酒吧有美味的起司和特調創意雞尾酒,聽說隨便點一款都不會踩雷唷!Vin de Syrah 的風格跟以上那些酒吧都不一樣,酒吧內部以養眼和舒服的綠色為主,富有現代和高級感,而裝潢設計的靈感則取於紐約和巴黎。比較特別的是,Vin de Syrah 既是酒吧,也是一個舞池,大家可以盡情享受和扭動身體,熱舞一番喔!

如何進入酒吧:在瓦斯燈街區(Gaslamp Quarter)的第五大道和東街的拐角處有一個樓梯,大家只要找到像是貓頭鷹的彩繪門,看到一堵長滿綠油油的草牆後,就證明你已經到達 Vin de Syrah 了!

地址:901 Fifth Ave, San Diego, CA 92101
電話:(619) 234-4166
網站:syrahwineparlor.com

Realm of the 52 Remedies

Convoy Street 除了擁有許多的亞洲餐廳,還有 Realm of the 52 Remedies 這家非常特別的酒吧!這個以「中藥」為主題的高檔地下酒吧內部裝潢時髦,還為大家供應許多創意飲品!推薦大家嚐嚐這家店的 Softly Spoken,這款雞尾酒非常適合喜歡奶油味的朋友。還有,Spiritual State 也很值得大家一試,大家能先嚐到抹茶味,然後還能嚐到濃郁的苦艾酒(Vermouth)的味道和淡淡的紫蘇味,味道非常清爽!Realm of the 52 Remedies 為了向中國古代醫學文獻致敬,積極研究傳統治療和長壽的方法,為大家調配有治療效用的美味飲料,真的非常有趣和獨特呢,很值得大家來體驗一下!

如何進入酒吧:大家需要在位於 Convoy Street 的 Common Theory 尋找一扇白色的門。然後大家就無需擔心了,因為會有服務員迎接和帶你去前往酒吧的第二條秘密通道。

地址:4805 Convoy St, San Diego, CA 92111
電話:(619) 780-6675
網站:52remedies.com