Janet Li在洛杉磯，有時候漢堡本身的價值超越了美元符號旁邊的數字。 它可能是熟悉的舒適環境，三五好友聚會時的歡樂代表，忙碌過後一陣飢餓的身體渴望，或者是單純的美國標誌性文化。
The Win~dow “本店” 位於洛杉磯什麼都貴地段“威尼斯海灘”商圈附近的漢堡店，所販售的單層起司漢堡價格竟然只要3.95美元。這價格一推出，立刻在市場上造成了一波話題，什麼都貴的洛杉磯，除了連鎖速食店，竟然還有不到4元的漢堡？民眾趨之若鶩地到 The Win~dow 來排隊，想試看看一個只要4元還有找的漢堡，究竟好不好吃。在疫情嚴重襲擊洛杉磯餐飲業的這段時間，The Win~dow 竟也成了背後母公司的搖錢樹，究竟它的魅力在哪裡？
這天點了單層起司漢堡，裡面包含一片經過認證的安格斯牛肉、洋蔥、自家調味醬、醃黃瓜和美國起司。牛肉餅散發著香氣而且多汁，咬下去還能看到肉的中間帶有一點粉紅色，以一個漢堡肉餅來說，熟度甚至堪稱完美。美國起司融化並凝結在肉餅的縫隙中，點綴、提升但沒有蓋過肉的香味，就風味與一點點黏黏糊糊的口感來說，標準的美國起司真是不錯的選擇。至於漢堡麵包皮，吃起來像夏威夷麵包一樣柔軟，乍看之下，麵包似乎佔了漢堡整體很大的體積，但有別於某些速食店的漢堡皮又乾又扁，The Win~dow 的麵包太軟、太香，很容易咬，每一口都恰到好處地與其他食材一起在嘴裡交疊融合。3.95元的佛心價，就能吃到肉質鮮美、物超所值的一個美式漢堡，難怪每天開店之後人潮總是絡繹不絕。
The Win~dow 是由 American Gonzo Food Corporation 所成立，該公司還擁有高檔牛排館 American Beauty、洛杉磯由西到東無人不知的美式餐廳 Superba 和 Pitfire Pizza 連鎖店。
而 The Win~dow（一定要用很誇張的方式講出來）不畏懼疫情影響來到 Silver Lake 了！就在台式家常菜 Pine & Crane 的旁邊。甘心的是經歷了兩年的通貨膨脹後菜單完全沒有漲價，性價比依然高，而且大推酥脆多汁的炸雞堡！
The Win~dow at American Beauty
地址：425 Rose Ave, Venice, California 90291
官網：www.thewin-dow.la
The Win~dow at Silver Lake
地址：1529 Griffith Park Blvd, Los Angeles, CA 90026
現場座位不是很理想，介意的話建議大家外帶喔！
