儘管 Chipotle 的高層們都表示:「我們真的沒偷偷縮水大家的份量啦」,但似乎沒有人相信這件事?
由於越來越多人在網路上抱怨 Chipotle 真的沒有在品管店員「打菜」的份量,懷疑每個店家給的份量完全不同,還有地方偷縮水,這也使得終於有專業的跳出來幫大家解謎了。
一位在 Wells Fargo 擔任分析師的 Zachary Fadem 為了想要「平息」這場關於份量的 Drama ,他與他的團隊決定分批在紐約市 8 間不同門市,幫大家點了 75 碗 Chipotle burrito bowls 並且秤重。
這其中有一半的是現場下單,一半則是外賣平台下單,就是為了要好好「研究」關於 Chipotle 的份量之謎,並且給出一個公平的答案。
Chipotle 你真的給的不一樣多!
至於你猜猜結果是怎樣呢?當然,這項研究為了讓大家心服口服,就連點來的餐盒裡面食材也得全部都統一,其中包含米飯、黑豆、雞肉、番茄沙沙、起司和生菜。
這位 Wells Fargo 分析師與他的團隊表示:「他們每次所給的份量,真的存在極大的不一致」而且最主要的因素是來自「每家店完全沒有一至性」,這就表示你可能要「選對店」,不然就有可能拿到只給少少的店家。
報告還指出,有些地點的份量約比其他地點(相同訂單)重 33%;而最重的一家店所給的餐盒,比最輕且在網上以及現場訂購的還重上 87% 和 47%。
如果是從上面的表格來看,紐約市真的有一家店給的實在太少了,分析師更發現他點來的餐盒裡面就有 10 個餐盒來自同一間店(雖然分析師沒透露哪家就是)。
分析師還表示:「Chipotle 真的有很大的進步空間喔」,言下之意,Chipotle 真的要整頓一下每家店的不一致性。
雖然 CEO 一直強調自家絕對沒有亂給份量,但是數字可是切切實實的在說話呢!