Isabella今年暑假運動粉絲還有法國人有一個重要的交集—— 2024 巴黎奧運會，每隔 4 年舉辦的奧運會，不但是職業運動員最高的競賽殿堂，更是每個主辦城市大展現自己、吸引觀光客的機會。
預估來自各個國家 15000 名運動員，將在一個多月後齊聚巴黎一較高下，而越臨近比賽今年奧運的各種設計、吉祥物等等也一一為大家揭開面紗。
而跟選手們最相關的奧運村（Olympic Village），也就是選手這段時間在巴黎準備比賽並且生活的空間，因此裡面所提供的餐食以及住宿設備，也是大家關注的一大重點，不過近日巴黎奧運官方特地點名，餐廳並不會提供「薯條」以及「酪梨」，這是怎麼一回事呢？
不使用造成環境危害的食材
根據目前官方表示，奧運村裡的餐廳舊址是一處發電廠，並為了運動會改建成世界上最大的餐廳，估計一天可以提供運動員以及相關人員 45000 頓飯。
而日前，負責的廚師長 Charles Guilloy 以及 Stephane Chicheri 表示，這次的菜單設計將會以「健康、安全、環境永續」為主題，研發並提供多達 500 種不同的菜單，也將涵蓋素食等多種飲食需求。
Guilloy 說「薯條對我們來說具有一定程度的用火危險，因為製作薯條所需的炸鍋一不小心就會釀成火災。」並且補充「我們也不會提供具有飼養爭議的鵝肝產品，以及需要長途運輸、特地進口的酪梨。」
巴黎奧運核心是「永續經營」
事實上，本次巴黎奧運的核心概念就是「環境永續經營」並減少比賽期間的碳排放量，使用舊的能源場改建成餐廳只是其中的一小部分。
目前巴黎主辦方也全面禁止一次性的餐具以及晚餐使用，不僅如此，根據紐約時報報導，本次活動的所有原料將有 80% 都是法國原產，並且距離巴黎 155 英里以內，希望藉此達到 0 浪費以及減少運輸中所產生的碳排放。
奧運村內除了較大的法式餐廳（不會提供生牛肉以及酒類），園區內還規劃了 6 種不同文化的美食站，包括亞洲式、非洲－加勒比海、漢堡、中東料理、以及伊斯蘭料理，而皆會使用法國自產的原料。
