Janet Li當我說他是家庭式餐廳時，不代表他只有在晚上下班後或是假日才有攜家帶眷的顧客上門。
我造訪的這天是平日中午，時間已接近一點，最熱門的用餐時段理應結束，然而到我用餐完畢要離開之際，依舊有源源不絕的客人上門，看起來大部分是上班族，也有幾桌三兩好友，這間小小餐館的人氣可見一斑。
Yuki Sushi 是一間家族企業，從 1987 年開業至今，一直在同一個店址服務著矽谷的居民，35年前一對日本夫婦創立了 Yuki Sushi，持續多年的在地經營，累積許多忠實老顧客，如今已交棒給兒子 Doug 接續經營。
目前 Yuki Sushi 在灣區共有兩間分店，分別在 Santa Clara 和 Willow Glen。溫馨的家庭式用餐環境、加上美味道地的菜餚，為顧客打造經典的日式用餐體驗。
當我走進這家位在 Santa Clara 的創始店時，立刻被舒服的環境深深吸引。首先，它所在的這個 plaza 你可能不會多看兩眼，外觀很像老美式的那種無聊廣場，一開始我還以為我開錯路呢。
而 Yuki Sushi 是在一個角落的位置，但是一進來真的別有洞天，雖然店面小小的，但是當你環顧四周，看到壽司師傅站在生魚片吧檯、以及要脫鞋子的塌塌米用餐區，感覺格外親切。
牆上掛著的老海報，雖然屬於上個世紀、好幾個世代之前，卻讓我非常著迷，它們毫無違和的散發著獨有的文化韻味。
菜單非常豐富、種類繁多，20 種以上的開胃菜、各式丼飯、照燒類、海鮮類、烏冬麵、壽司和握壽司、生魚片等等，光是菜單就有 7、8 頁超級完整，若是素食主義者，菜單上也有素食餐點可選擇。
中午時段還有提供特價午餐，這天我點了天婦羅+生魚片便當，光是配菜就有新鮮生菜、涼拌麵條、涼拌海帶絲、以及日式餐廳必備的味噌湯，我認為 Yuki Sushi 算是很有誠意。
另外還點了 Nikiri Special，畢竟我已心心念念日式料理好一陣子，怎麼能拒絕握壽司的誘惑呢？一餐吃下來果真滿足，掛念著日本料理的心和胃都被撫慰了～
另外我必須誇讚的就是他們的服務。壽司師傅非常友善、熱情，跟我三言兩語的聊著，不斷關心我對於餐點是否滿意；為我服務的是一位女店員，她的細心讓我備受感動。當我因為站起來而不小心將紙巾掉到地上，過了幾秒她竟然帶著笑容遞給我一張乾淨的紙巾，那種無微不至的關心，既沒有帶給我壓力 (我根本沒注意到她在觀察我們)、又能讓整體用餐體驗非常流暢、需要都被照顧到，你說，我怎麼可能不再光顧？
除了生魚片新鮮、小菜也完全不馬虎之外，就屬味噌湯稍微有點偏淡，我個人比較喜愛濃郁的味噌口味。但瑕不掩瑜，這一次的造訪，讓我在灣區找到了一間心之所向的日式小餐館，我承認，最讓我念念不忘的，就是那一份暖暖的人情味。
Yuki Sushi Japanese Restaurant – Santa Clara
地址：1827 Pruneridge Ave. Santa Clara, CA 95050
電話：(408) 248-9144
