Hei Lo Leung之前去多倫多（Toronto）旅行時，在朋友強烈的推薦下一起去了赫赫有名的 “Cheese Garden”，只能說這家日式甜品店真的是起司愛好者的天堂，再品嚐了這間店的起司蛋糕過後的這麼長的一段時間，我依舊對它們家的蛋糕念念不忘！而正巧前陣子我發現了 “Cheese Garden” 居然去年 12 月，就已經在聖地亞哥（San Diego）悄悄的開了業，迫不及待地要跟在南加州的大家分享！
雖然這家店的店面不大，且店內也沒有座位可以讓你與朋友在此暢聊談天，但還是阻止不了我們這些起司蛋糕迷們前來捧場，以下是我個人相當推薦的 “Cheese Garden” 甜點名單，如果你也大愛起司的話那就一定不能錯過！
日式起司蛋糕（Japanese Cheese Cake）
日式起司蛋糕（Japanese Cheese Cake）可以說是 Cheese Garden 的招牌！其實這款蛋糕跟 Uncle Tetsu 的起司蛋糕相當接近但我個人會更推崇 Cheese Garden 多一些，因為相較起來 Cheese Garden 蛋糕的口感更為軟嫩，且質地還非常綿密，香味也更為濃郁！就甜度上來說也更符合我的胃口，吃多了也不會有膩口之感。
布丁起司小蛋糕（Yaki Pudding Cheesecake）
布丁起司小蛋糕（Yaki Pudding Cheesecake）也是其中一項必點的甜品，他們將這一塊漂亮精緻的小蛋糕，做成肉眼可見的雙層，上面一層是口感十分順滑的布丁，底下則是口感輕盈的起司海綿蛋糕，一口送進口中，連嘴巴都不用特地的咀嚼，它就會慢慢地在你口中融化掉！
烤起司塔（Baked Cheese Tart）
Cheese Garden 的烤起司塔（Baked Cheese Tart）的外型就像一個大型的蛋撻，除了外皮很香脆之外，起司內餡的稠度也非常的棒，聞起來有濃濃的奶油起司味道，很好吃，絕對是會讓你想回購的甜品之一！
宇治抹茶提拉米蘇（Uji Matcha Tiramisu）
Cheese Garden 的宇治抹茶提拉米蘇（Uji Matcha Tiramisu）是採用了優質的宇治抹茶粉、抹茶奶油、奶油起司和特製的手指餅乾製成的。 這款提拉米蘇口味清新，宇治抹茶粉還特別有日本的風味，喜歡抹茶口味的朋友不要錯過唷！
雙層起司蛋糕（Double Fromage Cheesecake）
這款雙層起司蛋糕（Double Fromage Cheesecake）有原味以及抹茶口味，兩種口味都各有特色，蛋糕的第一層是冷凍馬斯卡邦奶油起司（Frozen Mascarpone Cream Cheese），中間是優質的奶油起司，最底則是特製的起司海綿蛋糕，蛋糕整體的口感豐富，十分美味！抹茶口味的雙層起司蛋糕（Double Fromage Cheesecake）還帶有淡淡的苦味，但口感清爽，沒有絲毫奶油起司的厚重感！
白色戀人舒芙蕾起司蛋糕（Shiroi Valentine Soufflé Cheesecake）
蛋糕上面鋪滿了白巧克力的白色戀人舒芙蕾起司蛋糕（Shiroi Valentine Soufflé Cheesecake）是 Cheese Garden 特地為情人節推出的「限量版」蛋糕，而這款甜品絕對是色香味俱全的代表，除了有美美的外觀，蛋糕質地比普通的起司蛋糕更柔軟和蓬鬆，感覺就像在躺在「雲朵」上吃甜品一般，且蛋糕也不會過甜，就算你不是甜品愛好者也會喜歡喔，想過一個甜蜜蜜的情人節的朋友們趕快去官網預定吧！
Cheese Garden 店家資訊：
地址：6030 Village Way, San Diego, CA 92130
電話：(858) 925-7114
網站：cheesegarden.ca
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