Kaylee講到紐約 Soho 發跡的 Dominique Ansel Bakery，就不能不提到他們的招牌 “可頌多拿滋”（Cronut）。曾經紅極一時的“可頌多拿滋”（Cronut）是由可頌（Croissant）與多拿滋（Donut）兩種超美味的麵包而組成，而他們就是創造出可頌多拿滋的元老！可頌多拿滋有著可頌的千層脆皮，以及多拿滋輕盈的內裡，一口咬下真的甜蜜無窮！
而 Dominique Ansel Bakery 背後的靈魂人物就是 Ansel，他是獲得 James Beard 大獎的糕點師，除了可頌多拿滋以外，他的每一樣甜點都極富創意，突破想像，無論用看得還是用吃得都是一種極致的享受。
除了可頌多拿滋，Dominique Ansel Bakery 還有一款”巧克力牛奶杯“（Chocolate Chip Cookie Shot），杯子是酥酥脆脆的餅乾，杯子內裡是一層黑巧克力，餅乾裡面裝得是大溪地香草牛奶，當牛奶倒進去餅乾杯子裡時，濃醇香的牛奶就會與杯子內緣的巧克力結合，有趣又美味，我試過一次從此愛上！
現在，Dominique Ansel Bakery 準備拓店到拉斯維加斯的凱撒宮（Caesar’s Palace），並且帶來只有拉斯維加斯限定，一系列名為 “Lucky 7” 的美味甜點，包括接骨木花馬茲卡彭蛋糕、充滿黑醋栗果醬的法國泡芙、Valrhona Caramelia 巧克力，和一款特別的幸運餅乾。
可別以為這是你在其他中餐廳所吃到的幸運餅乾，這個幸運餅乾作法非常 “搞剛”，甜點的底部是 sablé Breton ，幸運餅乾的外皮裹上白巧克力，內餡是茉莉花茶檸檬奶油，咬下去就有好運到來！
除了甜點，Dominique Ansel Bakery 也有一系列麵包糕點，像是可頌、閃電泡芙與麵包等等，還有一個內用區，可以容納 20 個人左右。
Dominique Ansel Bakery 將於 10 月 21 日正式對外開放，好消息是前 100 位到訪的客人，還會獲得限量小禮物喔！
Dominique Ansel Bakery Las Vegas
營業時間：週一至週四早上 7 點至晚上 9 點，週五至週日早上 7 點至晚上 10 點。
地址：凱薩宮（Caesar’s Palace）：3570 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109，位於 Gordon Ramsay Pub & Grill 的旁邊。
