Daisy WuFarmer’s Market 是來到美國之後的我們特別喜歡去的一個購物市集之一，我記得我還住在北加的時候，家外的巷口每個禮拜的某天都會固定被封街，於是乎走到樓下就有有趣的 Farmer’s Market 小市集可逛逛，替家裡補補貨。
Farmer’s Market 是一個在北美各城市的不同社區固定舉辦的市集，分布的地點也相當廣泛，農夫們或是當地的食品生產商代表人會直接將他們的商品賣給我們這些消費者，而不經過中介商，於是乎，逛 Famer’s Market 不僅僅只是為了能夠買到新鮮的植物與農產品，更是一種對於當地小農的表態與支持。
LAWA 也為大家總結以下幾個原因，為什麼身在美國的我們那麼樣的喜歡去 Farmer’s Market 購物！
一、可以購買到的蔬果品種比去那些高級超市還要多
美國的高級超市很多沒有錯，但是那些可以購買到的品種與蔬果品牌其實少之又少，種類也不夠繁多，當你去逛 Farmer’s Market 的時候，你會發現光是同一種水果就有好幾種不同的品種可以供選擇，像我之前就買到吃起來有香檳味的品種葡萄，想像一下你有在 Whole Foods 看過新鮮的羊肚箘菇還是檸檬黃瓜嗎？這些東西要不是去一趟 Farmer’s Market 你還真是沒辦法在一般的生鮮超市找到呢！
二、永遠只給你當季，不會吃到過多的添加物
當我們去生鮮超市的時候，也會看到架上放著「不是當季生產」的蔬果，這意味什麼呢？蔬果若非當季生產，就必須要灑一些「催生激素」或「抗生素」以便讓水果能夠「可以被上架」。
而 Farmer’s Makret 的蔬果永遠都是一個當季的指標，而且他們在剛好的時間就被採收下來，也無需經過長遠的運輸再轉送到各大超市，所以大家買到的蔬果絕對都是最新鮮的，也不會有莫名其妙的農藥以及添加物。
三、價格很有競爭力
通常在超市內，草莓的價格大概會落在 3-5 美元 1 磅，不過要是在 Farmer’s Market 購買的話 草莓 9-12 磅可能只需要 20 至 30 美元，最多可節省 75%。
很多人都以為 Farmer’s Market 因為多數都是有機，所以價格都會比較昂貴，事實上你去比較一趟，根本就不是這麼一回事的！這也難怪超多人喜歡在 Farmer’s Market 購物。
四、讓真正該賺到錢的人賺錢
我們認為賺錢這件事情本身沒有錯，大部分的生鮮超市裡的蔬果來源大多數都是來自於一些大公司，他們大規模的分銷，農民該賺到的錢就在這中間過程當中被瓜分，已導致最後流向那農民僅只剩下一小部分。
Farmer’s Market 更棒的一點是，他們能夠刺激整個社區的經濟，有助於農業發展而且符合成本效益，並且為當地企業提供了在大型農業綜合企業中生存的機會。
