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一個美式漢堡不到 4 美元?洛杉磯人最愛的 The Win~dow 來到 Silver Lake 啦! - 洛杉磯週報 - 亞洲版

在洛杉磯,有時候漢堡本身的價值超越了美元符號旁邊的數字。 它可能是熟悉的舒適環境,三五好友聚會時的歡樂代表,忙碌過後一陣飢餓的身體渴望,或者是單純的美國標誌性文化。

The Win~dow “本店” 位於洛杉磯什麼都貴地段“威尼斯海灘”商圈附近的漢堡店,所販售的單層起司漢堡價格竟然只要3.95美元。這價格一推出,立刻在市場上造成了一波話題,什麼都貴的洛杉磯,除了連鎖速食店,竟然還有不到4元的漢堡?民眾趨之若鶩地到 The Win~dow 來排隊,想試看看一個只要4元還有找的漢堡,究竟好不好吃。在疫情嚴重襲擊洛杉磯餐飲業的這段時間,The Win~dow 竟也成了背後母公司的搖錢樹,究竟它的魅力在哪裡?

這天點了單層起司漢堡,裡面包含一片經過認證的安格斯牛肉、洋蔥、自家調味醬、醃黃瓜和美國起司。牛肉餅散發著香氣而且多汁,咬下去還能看到肉的中間帶有一點粉紅色,以一個漢堡肉餅來說,熟度甚至堪稱完美。美國起司融化並凝結在肉餅的縫隙中,點綴、提升但沒有蓋過肉的香味,就風味與一點點黏黏糊糊的口感來說,標準的美國起司真是不錯的選擇。至於漢堡麵包皮,吃起來像夏威夷麵包一樣柔軟,乍看之下,麵包似乎佔了漢堡整體很大的體積,但有別於某些速食店的漢堡皮又乾又扁,The Win~dow 的麵包太軟、太香,很容易咬,每一口都恰到好處地與其他食材一起在嘴裡交疊融合。3.95元的佛心價,就能吃到肉質鮮美、物超所值的一個美式漢堡,難怪每天開店之後人潮總是絡繹不絕。

The Win~dow 是由 American Gonzo Food Corporation 所成立,該公司還擁有高檔牛排館 American Beauty、洛杉磯由西到東無人不知的美式餐廳 Superba 和 Pitfire Pizza 連鎖店。

The Win~dow(一定要用很誇張的方式講出來)不畏懼疫情影響來到 Silver Lake 了!就在台式家常菜 Pine & Crane 的旁邊。甘心的是經歷了兩年的通貨膨脹後菜單完全沒有漲價,性價比依然高,而且大推酥脆多汁的炸雞堡!

Photo credit: LAWeekly Asia Original – 威尼斯海灘分店
Photo credit: LAWeekly Asia Original – 威尼斯海灘分店

The Win~dow at American Beauty
地址:425 Rose Ave, Venice, California 90291
官網:www.thewin-dow.la

The Win~dow at Silver Lake
地址:1529 Griffith Park Blvd, Los Angeles, CA 90026
現場座位不是很理想,介意的話建議大家外帶喔!