Kathleen Tu日常生活中，我們總習慣把吃不完的餅乾、買回家的肉類、海鮮等食品用夾鏈袋或其他塑膠容器分裝，以便密封保存，或是方便冷凍與加熱。
不過，最近一項訴訟引起許多消費者關注，即宣稱可以微波加熱及冷凍保存的知名保鮮袋 Ziploc，在微波加熱或冷凍保存後，其實可能帶來意想不到的健康風險。
Ziploc 袋被控恐釋放微塑膠？與標示不符
這場訴訟是來自加州的 Linda Cheslow，在美國加州北區聯邦地方法院所提起的集體訴訟。其指出擁有 Ziploc 品牌的 S.C. Johnson & Son, Inc.，宣稱 Ziploc 產品可用於微波加熱及冷凍保存，然事實上這種使用方式恐釋放微塑膠，對消費者健康構成威脅。
Cheslow 指出，Ziploc 袋通常由食品級聚乙烯及聚丙烯所製成。不過有研究指出，聚乙烯在受熱或受壓的情況下，可能釋放化學物質與微塑膠。Cheslow 表示，Ziploc 袋使用的聚乙烯及聚丙烯並不像標示所宣稱的那般安全無虞，微波加熱可能導致塑膠分解，冷凍則可能使塑膠結構受損而釋放微塑膠。
微塑膠有多傷？
微塑膠是長度小於 5 毫米的塑膠微粒，經常因塑膠分解而進入我們的飲食、空氣以及水源當中。綜整微塑膠對於人體的危害，包括可能干擾內分泌、腸道、免疫系統，甚至影響生殖及發育過程，還可能增加心血管疾病、致癌風險。
此外，《NBC》也引述美國化學學會（American Chemical Society）2023 年的研究說明，某些塑膠容器在微波加熱 3 分鐘內，每平方公分可釋放多達 422 萬個微塑膠與奈米塑膠顆粒。在冷藏或室溫下，塑膠容器 6 個月內也可能釋放數百萬到數十億個微塑膠與奈米塑膠顆粒。
訴訟引爆品牌信任危機，使用者心慌慌
此消息一出，許多消費者紛紛在相關報導底下留言表達擔憂。像是有人家裡使用 Ziploc 已逾 25 年之久，對此感到相當震驚。也有人一直相信 Ziploc 的安全性，表示其廣告讓他們認為 Ziploc 袋是安全的。亦有人留言表示一直以為 Ziploc 是唯一安全的塑膠袋品牌，才一直只使用它。
有人則擔心多年來家人用 Ziploc 袋微波食物，可能已持續暴露於微塑膠的汙染當中了。一些人則表示將改用玻璃容器來保存食物。
訴狀中所提及的 Ziploc 產品如下：
．Ziploc Freezer Bags Pint/Small, Freezer Bags Quart/Medium and Freezer Bags Gallon/Large
．Ziploc Slider Freezer Bags Quart/Medium
．Ziploc Slider Freezer Gallon/Large Bags
．Ziploc Slider Storage Bags Quart/Medium
．Ziploc Slider Storage Bags Gallon/Large
．Ziploc Containers
面對這起訴訟，S.C. Johnson 發言人向《今日美國》表示，相信 Ziploc 產品在按照指示使用時是安全的，對於訴訟指控予以否認。
至於生活在微塑膠無所不在的今日，我們該如何保護自己，降低將自己暴露在微塑膠的風險之下？除了改用玻璃或金屬容器保存食物外，事實上我們也應注意避免使用塑膠砧板，並盡量不要使用塑膠外帶盒並將其用以微波加熱。
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