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你只知道道奇熱狗嗎?一探 5 種在道奇體育館裡被熱狗所埋沒的美食 - 洛杉磯週報 - 亞洲版

棒球迷們注意了!第 92 屆美國職棒大聯盟全明星賽 (2022 MLB All-Star Game)即將在 7 月 19 日於道奇體育場舉辦,這也將會是洛杉磯道奇隊史第四次舉辦明星賽。在看精彩的比賽之餘,身爲吃貨我們也必須為大家探究一下,除了道奇熱狗「Dodger Dogs」,到底道奇體育場還有啥好吃的美食,畢竟吃飽才有力氣吶喊加油啊!

雖然說「沒有吃道奇熱狗,就不算來過道奇球場」這句話非常經典有道理,道奇熱狗爽脆飽滿,是真的很不賴,但是身為專業一日球迷的我們,看比賽只點熱狗實在不夠看(到底是來幹嘛的)!今天,LAWA 就帶大家認識一下另外幾道被 “道奇熱狗光環所埋沒的美食”,讓他們終於有機會上場,活出身為食物的一片天。

烤干酪辣味玉米片(Burnt-End Nachos)

Credit: Los Angeles Dodgers

首先上場的第一位打者是烤干酪辣味玉米片,也就是大家口中的 “nacho”,是墨西哥常見的一道經典食物。這份 Burnt-End Nachos 除了有起司,還撒上 BBQ 牛肉塊,最後淋上 BBQ 烤肉醬酸奶跟醃漬墨西哥辣椒,跟啤酒實在超級對味!除此之外,這份玉米片還裝在道奇經典的藍色棒球帽裡面,是不是超級可愛!

懷舊燒番麥(Smoked Elote)

Credit: Los Angeles Dodgers

第二位打者也是來自墨西哥,人稱「街頭烤玉米」(Smoked Elote)。這道街頭烤玉米的傳統做法,是要先把玉米浸入美奶滋跟起司醬裡,再旋轉烤熟玉米,所以散發甜甜鹹鹹的好滋味;但是這個 “道奇燒番麥” 在浸入醬汁之前,會先把玉米用蘋果木給煙燻過,所以吃起來會有更強烈的煙燻味,實在非常特別,淋上檸檬汁之後烤玉米會更甜,值得嘗試!

米謝拉達熱狗堡(Michelada Sausage)

Credit: Los Angeles Dodgers

米謝拉達熱狗堡(Michelada sausage)可以說是道奇熱狗的另一種升級版,“米謝拉達” 是墨西哥的一款雞尾酒,被解釋為「my cold beer」,這款熱狗堡也非常適合配清涼的啤酒!米謝拉達熱狗堡使用西班牙臘腸熱狗,製作之前先把熱狗浸在米謝拉達醬汁(墨西哥啤酒、檸檬汁加上辣醬、鹽、胡椒)裡面,讓熱狗吸收醬汁的滋味,在放入麵包中,最後撒上豬肉碎、萊姆汁、蒜味美乃滋跟香菜,光樣子就令人食指大動。

洛杉磯炸雞三明治(LA Spicy Chicken Sandwich)

Credit: Los Angeles Dodgers

洛杉磯瘋 “田納西風味炸雞” 已經不是一天兩天的事了,洛杉磯人就是必須確認看球賽也必須要有炸雞堡吃。好吃的炸雞堡也是非常難得,這個道奇體育場裡面的炸雞外表非常焦脆,搭配蒜味蛋黃醬跟爽脆醃黃瓜,與鬆軟的麵包搭配起來令人吮指再三,必須列為遺珠之憾!

日式照燒雞肉飯(Teriyaki Bowl)

Credit: Los Angeles Dodgers

最後上場的是一名亞洲打者,推薦給偏好 “亞洲菜” 的讀者們。這道照燒雞飯的優點,就是它的 “碗” 啦!身為亞洲人我無法強調它的照燒雞有多好吃,但是這個碗卻是一個超棒的紀念品,上面有經典的道奇 logo 跟全壘打的小圖案。沒有接到全壘打球嗎?沒關係,我有道奇全壘打碗!