Saraa號稱餐飲界的奧斯卡獎「James Beard Award」在3月中釋出入圍名單，今年洛杉磯只有四家餐廳角逐最終獎項，沒想到這四家全都沒得獎，就連入圍最佳廚師且呼聲很高的Cassia餐廳廚師Bryant Ng這次也落榜，最終得獎名單相當出乎意料。
2022年的James Beard Award於6月13日在芝加哥舉辦頒獎典禮，這是該獎自2019年疫情爆發以來的首次回歸。據悉，這是洛杉磯自2017年以來，首次沒有餐廳或廚師獲得最終獎項。不過這不代表洛杉磯的餐廳或廚師不傑出，只能說是各地人才輩出，競爭是相當激烈呀~
其實這次奪下最佳餐廳主人獎項的就是，已選在洛杉磯ROW DTLA開設分店的鳳凰城超火比薩店Pizzeria Bianco創始人Chris Bianco。這家店將在6月13日這周開幕。想在獲獎餐廳主人開的餐廳吃美食嗎？趕緊訂位預約訂起來~
說了這麼多~我們就來看看到底是哪些餐廳及廚師獲得餐飲界奧斯卡獎呢？
最佳餐廳主人獎
餐廳：Pizzeria Bianco/Pane Bianco/Tratto
獲獎餐廳主人：Chris Bianco
地區：Phoenix
最佳主廚獎
餐廳：The Grey
獲獎廚師：Mashama Bailey
地區：Savannah, Georgia
最佳餐廳獎
獲獎餐廳：Chai Pani
地區：Asheville, North Carolina
最佳新餐廳獎
獲獎餐廳：Owamni
地區：Minneapolis
最佳烘培師獎
餐廳：Barrio Bread
獲獎烘培師：Don Guerra
地區：Tucson, Arizona
最佳招待獎
獲獎餐廳：Cúrate
地區：Asheville , North Carolina
最佳新銳廚師獎
餐廳：Nixta Taqueria
獲獎廚師：Edgar Rico
地區：Austin, Texas
最佳糕點師獎
餐廳：Warda Pâtisserie
獲獎糕點師：Warda Bouguettaya
地區：Detroit
加州地區最佳廚師獎
餐廳：Mister Jiu’s
獲獎廚師：Brandon Jew
地區：San Francisco
James Beard Award獎項是由電視廚師James Andrews Beard成立的非營利組織James Beard Foundation所創辦，目地在於發揚美國優秀廚師以及推廣美食文化。2016年起頒獎典禮從原本的紐約改至芝加哥進行。對於很多美國廚師與餐廳來說，這是他們一生所追求的殊榮之一。
獎項類別包羅萬象，包含最佳餐廳、最佳新餐廳、最佳廚師、最佳新銳廚師 、最佳糕點廚師、最佳烘焙師、最佳招待、最佳酒館，以及最佳地區餐廳等。
完整名單看這裡。
