Hei Lo Leung大家知道其實泡芙是一個充滿趣味性和多變的甜品嗎？因為泡芙擁有不同的造型和內餡，例如頗為常見的菠蘿泡芙（Pâte à choux），或是在法式甜點店常出現的閃電泡芙（Éclair），另外還有修女泡芙（Religieuse）、聖人泡芙（Saint-Honore）和車輪泡芙（Paris-Brest），它們擁有蓬鬆的外皮，填入口感柔滑不油膩的鮮奶油，真的讓人無法拒絕啊！
在我們南加州，也有不少的甜點店裡面有販售相當優質的泡芙！今天就來跟大家分享一下我心中 5 家擁有最好吃的泡芙烘焙店！保證那些奶油人會愛死！
Go Cakes
Go Cakes 所販售的蛋糕不僅美味，而且口味又超級多，不過他們家有一個超酷的「雞腿泡芙」非常受歡迎！這款泡芙製作成了胖胖的雞腿造型，十分吸睛，甚至可愛到讓人捨不得吃！就算它不是粉粉嫩嫩，也讓你少女心爆發！雖然它的餡料暫時只有香草一個口味，但它的香草味非常濃郁，口感也很細滑，甜度也恰到好處，另外，再配上鬆脆的外皮，真的每一口都是享受！
地址：2322 Huntington Dr, San Marino, CA 91108
電話：(626) 234-2067
網站：go-cakes.com
Bonjour French Pastry
這間 Bonjour French Pastry 雖然經營者是日本人，不過這卻是一間紮紮實實的法式甜品店呢！其中最為出色的甜品，莫過於就是他們家的泡芙啦！強烈推薦大家嚐嚐它們的小泡芙（Profiterole），Bonjour French Pastry 更是推出了一種由小泡芙組成的蛋糕塔，既可愛又美味，所使用的是填滿巧克力奶油的小泡芙（Profiterole），內陷奶油的口感十分滑順，一口一個的大小，吃起來毫無負擔感，如果大家覺得傳統的生日蛋糕了無新意，可以試試看訂這座泡芙塔喔！
地址：18222 S Western Ave, Gardena, CA 90248
電話：(310) 323-1468
網站：bonjourpastry.com
Pâtisserie Chantilly
Pâtisserie Chantilly 每天都會出爐最新鮮的泡芙，這些可說是它們店的招牌甜品！除了有經典香草和巧克力奶油內餡，還有一個少見的黑芝麻奶油口味！使用黑芝麻製作的鮮奶油真的香氣十足，喜歡日式甜品的大人小孩都一定會喜歡！
若你是 3 種口味都想要嘗試的朋友，建議你可以購買他們 6 個泡芙的 Choux Special 盒裝組合，因為裡面每個口味都有兩個，可以讓你吃得過癮。
地址：2383 Lomita Blvd #104, Lomita, CA 90717
電話：(310) 257-9454
網站：patisseriechantilly.com
La Chouquette
La Chouquette 的泡芙和法式糕點水準相當高，這家店每天都會供應不同口味的閃電泡芙（Éclair）他們的泡芙最為吸引人的地方就是「雙層的鮮奶油」，不僅泡芙内有填入滿滿的奶油，泡芙外層也有奶油作為裝飾和增加口感！十分建議大家嚐嚐看這家店的招牌藍莓閃電泡芙（Éclair），鮮奶油的味道醇厚，口感綿密和清爽，非常好吃，大家千萬不要錯過！
地址：7350 Melrose Ave, Los Angeles, CA 90046
電話：(424) 362-4380
網站：lachouquette.com
Pitchoun!
Pitchoun! 是一家法式麵包店兼咖啡館，它們供應的經典法式糕點除了顏值高之外，味道更是不用說得好！這家店的閃電泡芙（Éclair）每天都會提供不同種口味的餡料，但大家不用擔心，因為他們家的口味我都試過了，通通都不會踩雷！秉持著每天現做，泡芙的外皮薄薄脆脆，鮮奶油也不會有厚重感，真的沒有不喜歡吃的理由！
地址：545 S Olive St, Los Angeles, CA 90013
電話：(213) 689-3240
網站：pitchounbakery.com
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