端午節快到了,除了立蛋這個傳統之外,想必大家一定都在尋覓美國到底哪裡可以買得到好吃、料多味美又厚實的粽子對吧?至於我自己對於粽子的記憶,都是來自於小時候奶奶的親手做,所以對於粽子的品質可是很挑惕呢!
粽子其實有分很多種,最常聽到的不外乎就是「北部粽」和「南部粽」,當然,南加州可能真的沒有那麼多選項讓大家篩選,今天小編親跑南加州這 6 間有賣粽子的地方,其中包含知名的烘焙店以及超市,我們親吃實測,看看到底哪一家的粽子實力最為堅強,餡料調味都對味。
選手 1 號: 一福堂
選手一號是來自位於 San Gabriel 的一福堂,而我所點的則是「蛋黃花生香菇肉粽」,內餡含有蛋黃、香菇、肥肉,整體感覺味道偏淡,糯米整體炒得還不夠香不夠入味,至於在配料方面,內包的五花肉有點柴老,所以甚至沒有吃出肉的香氣,十分可惜,而肉粽一顆的售價為 6.50 美金。
肉粽重量:254 公克
肉粽價格:6.50 美金
整體風味:⭐⭐
地址:1611 S San Gabriel Blvd, San Gabriel, CA 91776
電話:(626) 288-8007
選手 2 號:可樂美 AJ Bakery
可樂美的蛋黃栗子香菇肉粽光是湊上去聞,就能聞到一股淡淡的蝦米味,所以我蠻肯定是有使用「蝦米」下去炒過,一口下去滿滿的蝦米味直衝腦門,整體吃起來很清爽不油膩。
另外,還能吃到沙沙的「鹹蛋黃」配上肥瘦相兼的五花肉,煮到豬肉肥油都化到每一粒糯米裡,整體香味會讓人欲罷不絕,一口接著一口。一顆的售價為 7 美金
肉粽重量:302.5 公克
肉粽價格:7 美金
整體風味:⭐⭐⭐
地址:Landmark Plaza, 1300 E Main St #102, Alhambra, CA 91801
電話:(626) 282-5436
選手 3 號:小雅屋 JJ Bakery
小雅屋的肉粽吃起來有台灣阿嬤做的味道,糯米口感軟糯,特別喜歡這家柔粽的原因是,他使用了比較多的肥肉,肥肉的部分幾乎是入口即化,不覺得油膩,瘦肉則是軟爛香濃,搭配翻炒過後的香氣,讓人一吃就有回到家的感覺! 一顆的售價為 4.95 美金。
肉粽重量:239.5 公克
肉粽價格:4.95 美金
整體風味:⭐⭐⭐
地址:5755 Rosemead Blvd #1851, Temple City, CA 91780
電話:(626) 287-2588
選手 4 號:大華 99 Ranch
大華超市裡冷凍櫃所販賣的「湖洲冷凍粽子」,蒸完後粽子整體較完整,不會有米飯沾在粽葉上的問題,但他們的內餡較少,主要是糯米搭配豬肉,整體吃起來很不入味,加上配料少,吃完有種空虛感,實在是不太推薦購買,但是價格真的挺便宜就是了(換算起來)。一顆的售價為 3.79 美金。
肉粽重量:258 公克
肉粽價格:3.79 美金
整體風味:⭐
選手 5 號:迦南 Canaan Food
迦南粽子在南加州的團購圈是數一數二有名的,他們家的粽子味道非常濃郁,一口咬下去滿滿的滷香味,餡料超級多,每一口都能吃到滿滿的五花肉跟鹹蛋黃。糯米油滋滋黏糊糊的,吃起來很清爽又不膩。整體配料非常入味,幾乎是不用搭配任何醬料就能快速完食的!只能說,成為團購界王者可不是浪得虛名。每顆的售價為 5.9 美金。
肉粽重量:239.5 公克
肉粽價格:5.9 美金
整體風味:⭐⭐⭐⭐
地址:2668 E Garvey Ave S, West Covina, CA 91791
電話:(626) 332-7771
選手 6 號:大鍋大 Cozy Cafe
我在大鍋大所點的肉粽為「台北橋肉粽」,他們的糯米口感較硬,配料有花生、五花肉、鹹蛋,但味道相較於前幾家的話比較不太入味,糯米的味道沒有跟配料融合,感覺像各吃各的,不過整體內餡算是豐富!一顆售價 8 美金,算是很昂貴,CP 值不高。
肉粽重量:276 公克
肉粽價格:8 美金
整體風味:⭐⭐⭐
地址:651 W Duarte Rd, Arcadia, CA 91007
電話:(626) 294-2981
總結:吃完這 6 家「知名肉粽」的心得感想
整體 6 家肉粽其實各有其優缺點,但我個人特別挑了幾間——像是:迦南、小雅屋、可樂美,吃起來的肉粽最為道地,與家鄉的味道最像!糯米的部分軟軟糯糯,一口咬下粽葉香氣感溢出,大家趕快趁端午節前去買一波吧!建議去店上買之前可以先打電話跟店家確人還有沒有庫存,才不會白跑一趟喔!