Isabella前陣子跟大家介紹了一間位在 Walnut 的 Aroma 的早午餐店，而他們家除了好吃又大份的早午餐之外，我們還很碰巧的遇到他們正在推出期間限定的芝麻系列產品。
他們限定的芝麻塔以及芝麻拿鐵令人念念不忘，濃郁的芝麻香氣搭配上濃縮咖啡、以及甜而不膩的芝麻塔，不誇張真的讓人很想天天拿來當下午茶！
當時在店裡老闆就跟我們分享了，他們用來製作甜點的材料大有來頭，是與來自台灣的芝麻品牌「芝初 Sesaole」合作。「芝初」對於原料十分地挑剔，堅持選用酸價低於 2.5 的新鮮芝麻製作，純天然更沒有任何添加物，透過層層的嚴格把關、高標準自主篩檢，得到國際食品安全認證。
當天更是因為店內活動，幸運地獲得的了一罐「芝初楓糖黑芝麻抹醬」，讓我這個芝麻控又驚又喜，恨不得立刻回家開箱試吃！
最棒的是！目前這罐芝初楓糖黑芝麻抹醬已經在洛杉磯地區的好市多（Cotsco）上架開賣！但也要看看店家是否有進貨唷！想要購買的朋友可以打電話到好市多詢問！貨號是 sku# 1761495。
以下就是編輯回家開罐芝初楓糖黑芝麻抹醬試吃後的真實心得，其中更包括最適合用來享用這款抹醬的吃法，以及創意料理方式。
抹醬質地好綿密！開罐就能聞到「天然黑芝麻」香氣
在分享芝初楓糖黑芝麻抹醬的用法之前，首先先帶大家看一下這罐芝麻抹醬的質地。
芝初楓糖黑芝麻抹醬是採用有質感的「玻璃瓶」裝，拿在手上份量感十足，打開就有一股濃濃的芝麻香撲鼻而來。
抹醬的本體非常綿密（而且顏色非常黝黑漂亮）將黑芝麻原料打得非常細緻綿密，雖然抹醬整體感覺密度很高，但抹開來非常滑順、好塗，是有一點類似奶酥醬的質地。
品牌的網站上標榜這款抹醬可以當作醬料使用、加入湯頭熬製、加糖調製成飲品等等，不過身為懶人派代表，上述那些需要高超廚藝的我們還是去餐廳吃就行，今天就來跟大家介紹最適合芝麻抹醬的（懶人版）三種吃法！
1. 直接搭白土司，簡單最美味
第一種要介紹的吃法就是最簡單粗暴的——搭配白土司。
在烤的酥脆的白吐司上，直接抹上厚厚的一層黑芝麻醬，一口咬下去可以最簡單的品嘗到黑芝麻的濃醇香味，由於這款抹醬是以楓糖調味，利用楓糖很好的把黑芝麻的苦味中和掉，整體不甜膩。
令人相當驚艷的是，前面提到這款抹醬的質地是有點類似奶酥醬，但是完全沒有奶酥醬的油膩感，就算厚塗也是相當清爽無負擔，查了之後發現，是由於芝麻本身帶有天然油脂，因此不需要額外添加也能有如奶油般滑順的質地。
如果懷念台灣早餐店的「芝麻厚片吐司」，我們超級建議你塗完抹醬後，拿去烤箱烤個 5 分鐘左右，上面的抹醬不僅變得熱熱燙燙，有些酥酥綿綿的口感！真的吃到停不下來。
2. 搭配上奶油乳酪，夾入貝果層次更豐富
這款抹醬跟各種麵包、小蛋糕類都很契合，不管是烤過的吐司，或者是直接沾餐包吃都完全讓人停不下來，而在各種搭配之後，我們發現跟抹醬最搭的就是搭配上原味的奶油乳酪（Cream Cheese）。
把貝果稍微烤一下，並且在中間塗上厚厚的奶油乳酪以及黑芝麻抹醬（一定要厚塗），Q 彈的口感再加上兩種醬完美融合在一起，奶油乳酪讓芝麻醬就算厚塗也不會膩，一口氣就能炫掉一個，飽足感十足！
3. 爆漿黑芝麻酥皮捲，滿滿幸福感
最後一種抹醬的用法是手殘黨也可以完美駕馭的超罪惡黑芝麻酥皮捲，只需要超簡單 3 個步驟就可以完成。
需要材料：
- 芝初楓糖黑芝麻抹醬
- 奶油乳酪
- 現成酥皮（使用 Trader Joe’s puff pastry）
- 氣炸鍋
相信大家去吃港式點心的時候都有吃過類似叉燒酥的點心吧？而這款「黑芝麻酥皮捲」的做法直接換湯不換藥，把黑芝麻抹醬加上奶油乳酪，並且用酥皮包起來後拿去氣炸鍋 350 度（f）烤 15 分鐘，就是這麼簡單！
酥脆的外皮一口咬下去，酥皮的奶香味跟芝麻還有乳酪醬因為氣炸鍋熱度而融化、交織在一起，真的是幸福感溢出！要注意如果想要做出爆漿的感覺，醬料的部分千萬不能小氣！
芝初楓糖黑芝麻抹醬購買資訊
說了這麼多，芝麻控的朋友們一定蠢蠢欲動需要立刻購入吧！我們這邊要告訴大家一個好消息，這款黑芝麻抹醬，已經在洛杉磯地區的好市多（Costco）上架販售啦！想囤貨的朋友們可以去家裡附近的好市多尋寶唷！
