Isabella大家都知道洛杉磯東邊一路從聖蓋博到羅蘭崗一代，處處都充滿中式美食店，基本上各種類型的中式料理，從潮汕牛肉火鍋到正宗東北炭火燒烤，基本上能想到的都可以找到。
不過身為異鄉遊子，相信大家也跟我一樣，在美國各處旅行時尋找各處好吃的中式料理已經是固定行程。而這次在假期到聖地牙哥旅行時，我們特別去探訪了一間在地人推薦的中式早餐店 Joyee’s Dumpling House！
早餐只有週末 11 點 30 前供應！
在跟大家分享探店心得之前，要先提醒大家他們家有供應早餐的時段，只有週五至週日 的 11 點半之前，並且只有 7825 Highlands Village Pl 這間分店有早餐，大家要切記千萬別跑錯了！
Joyee’s 在一個廣場內，招牌上寫著大大的 Joyee’s Dumpling House，店內裡面的裝潢相當明亮，並且 11 點半之前會在門外擺上早餐的看板（如果沒看到就是跑錯店了！）
這間分店有分室內跟室外的位子，不過室內位子沒有很多，如果在接近中午時段來的朋友會需要排隊等待。
早餐菜單
Joyee’s 的早餐菜單跟其他正餐的菜單是完全分開的，早餐品項非常豐富，從甜鹹豆漿、粥品、餅、餛飩、湯類、小點心、包子、到甜點，基本上我們一整桌的人都能找到自己愛吃的。
餅類：薄脆煎餅、千層肉餅
首先從鹹的主食開始，我們點了看起來神似蔥油餅的千層肉餅以及煎餅果子。
千層肉餅
千層肉餅從外觀看起來就像是把餅捲起來，並在中間塞入豬絞肉餡，並且配上煎的有些酥脆的外皮，本來以為一份看似有點少，沒想到第一口咬下去相當令人驚艷。
跟看似樸素的外皮不同，裡頭的豬肉餡是有經過事前調製、醃過的，並且跟切得細碎的蔥攪拌在一起，整體就算不沾醬味道也相當夠，豬肉煎過之後讓整個餅香而不膩，身為一個愛吃餅的人，這道非常推薦！一份 11.99 美金。
薄脆煎餅
薄脆煎餅就是我們所知道的天津煎餅、煎餅果子，做法是是在餅內鋪上雞蛋以、油炸薄脆餅、醬料、以及自選配料，是一道傳統中式小吃。
Joyee’s 的薄脆煎餅相較於千層肉餅就比較無功無過，裡頭除了原本的雞蛋及生菜之外，我們還額外加了火腿腸配料，整體口味跟平常吃到的差不多，一份原味加上配料是 10 美金。
湯粥品類：鹹豆漿、皮蛋瘦肉粥
說到早上要暖胃，絕對不能少了鹹粥跟鹹豆漿！尤其是在美國比較少看到鹹豆漿，而且早上如果想吃粥又得專門跑茶餐廳，說我們是為了這兩樣來的也完全不過分！
鹹豆漿
給沒有接觸過鹹豆漿的朋友講解一下，鹹豆漿其實就是在清漿（未調味過的豆漿）上加上油條、醬油、醋等等，也因為醋跟豆漿結合會凝結，因此也會呈現豆花的口感。
Joyee’s 的鹹豆漿份量非常大，基本上是 1-2 人可以分享一碗沒問題，雖然加了醬料、蔥花等等，但是整體的口味清爽不膩，有種在喝豆腐湯的感覺，加上泡的軟爛的老油條，讓人一口接著一口不是問題。一份 6.99 美金。
皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥跟鹹豆漿一樣，份量上都是適合 1-2 人分享，一份都會配上一小碟醬瓜。
粥一開始端上來的時候說實話是有一點失望的，整體粥的皮蛋跟瘦肉的比例不算太多、整碗基本上都是白粥，不過喝了一口之後，發現他的白粥熬的相當細緻，是屬於每一粒米芯都熬斷的程度，口感相當軟糯好入口，非常適合解膩。一碗 7.99 美金。
甜點飲料：甜豆漿、油條糍粑、紅豆炸糕
在拜訪 Joyee’s 之前，其實我們對甜點部分是沒有太多期待的（畢竟是吃早餐），但是沒想到甜點部分才是我們覺得這家店的 MVP！
油條糍粑（芝麻麻糬油條）
糍粑又稱之為麻糬，而油條糍粑就是把溫熱軟糯的麻糬放在新鮮油條上，並在上面撒上芝麻粉。
在探這家店之前，我們其實都沒有嘗試過這樣的吃法，只有單吃過油條、糍粑，所以對這個品項抱持很高的期待。
一口咬下去，上面溫熱的麻糬跟剛炸好還酥脆的油條完美融合再一起，口感上來說真的是「一種願望一次滿足」，口感滑順的麻糬加上油條的脆感，還有香濃的芝麻粉味，簡直不能太爽！
油條糍粑唯一的小缺點，就是因為麻糬的緣故，非常頂飽，因此建議大家可以多人分享，並且在餐點最後再食用他，一份 6.99 美金。
紅豆炸糕
接下來的紅豆炸糕水準也在我們想像之上，一顆約莫手掌大小的炸糕，裡頭包著甜而不膩紅豆餡、外面撒上白糖，一份三顆。
紅豆炸糕吃起來有點像是把我們知道的傳豆紅豆餡餅拿去炸，不過 Joyee’s 的紅豆炸糕有點不同的是，比起傳統紅豆餡餅是較乾的餅外，紅豆炸糕的皮比較偏向麵包，因此口感上較為紮實、也比較香，而炸過之後的表皮非常脆，就算放涼了也依舊美味，一份 6.99 美金。
豆漿（飲料）
Joyee’s 的豆漿可以依照個人喜好選擇無糖或加糖、冰或熱的，我們點的是有糖冰豆漿，豆漿的質地偏稠，每一口都可以喝到香濃的黃豆味，一杯 4 美金。
Joyee’s Dumpling House
地址：7825 Highlands Village Pl. Suite E106, San Diego, CA 92129
電話：（858）240-7206
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