Isabella大家去法國旅遊的時候，有什麼是必吃的呢？
身為一個旅遊的主角就是「吃」的人，我覺得法國真的貨真價實的美食天堂，跟大家印象中昂貴的精緻法餐不同，實際去到法國的時候才發現，原來大多數的美食是很平價的。
像是油封鴨、烤田螺、甚至是鵝肝，這些在美國隨便吃都要花上大把銀子的餐點，在法國其實大概只要一半的價錢，可以說是真正的「物美價廉」。
不過，最令人念念不忘的還是法國的糕點類，不誇張真的是隨便買都好吃，特別是他們最常見的可頌，不花俏但是卻留香不膩口，不管是單吃還是夾餡料都十分美味。
最近我們在帕薩迪納，發現了一間從帕薩迪那的可頌戰爭中脫穎而出的 Union Street French Cafe，今天就帶大家來看一，這間由法國人開的可頌店到底有什麼不一樣！
店面小巧可愛、店員是正宗法國人！
Union Street French Cafe 位在帕薩迪納的舊城區附近，店外由紅磚牆砌成，一進店裡就會看到麵包櫃以及熱情的店員在櫃台迎接大家，店面小巧可愛、從落地窗灑進店裡的陽光散發出一種法式早晨浪漫。
位置分成店內跟店外，不管是喜歡在戶外曬太陽的朋友、或是喜歡在吧台一邊用餐一邊做事的朋友，都能在這找到喜歡的位子。
茶葉、原料皆從老闆故鄉直送
一進店裡，不難發現台子跟櫃子上都擺著土黃色的茶葉罐，詢問老闆之後才發現，他們整間店使用的 chris’teas 是來自老闆的故鄉波爾多（Bordeaux，位於法國西南部的城市）的品牌。
老闆也表示，他們店裡幾乎所有的原料，像是製作將料理所需要的調味粉、奶油等等原料，為了可以更好的還原法國的味道，因此幾乎都是從法國進口來的。
不僅如此，店裡除了可頌之外，其他的甜點、可麗露等等皆是老闆每天新鮮製作，可頌也是在精挑細選之後，每天早上從合作的烘培房直送。
老闆說：「我對要端出去給客人的餐點非常重視，從原料開始一一把關，就是希望讓大家吃的開心，我很享受客人吃到食物時滿足的表情。」
必吃火腿起司可頌（熱）Ham & Cheese Croissant
說了這麼多，當然要從期待值最高的可頌開始吃起！我們點的是老闆推的火腿起司可頌，把原味可頌切開跟著起司進去烤箱烤，加上現切的火腿、特製醬料以及額外加的炒蛋。
他們的可頌烤的外酥裡軟，裏面的特製醬料是由法國奶油、一點辛香料、奶酪等等混製而成，雖然是奶醬但是一點都不膩，反而因為辛香料而有點清爽，並且與火腿跟融化的起司完美和諧的融合在一起，一份 8.5 美元（偷偷說，是美味到我們吃完還想再點一份外帶的程度）。
Nutella 帕尼尼 Nutella Panini
Union Street 的帕尼尼使用的是法國麵包（又稱法棍）作為麵包體，有別於一般使用佛卡夏的作法，使用更有嚼勁的法棍讓三明治整體口感更升級。
Nutella 其實就是榛果口味巧可力的意思，在稍微烤過的法國麵包上，抹上超級厚（都快流出來）的巧克力醬，香濃的 Nutella 隨著法棍一起越咬越香，牙口不好的人建議可以跳過，一份 9.5 元。
法式可麗露 Canele de Bordeaux
可麗露是一種不容易做成功的法式甜點，外殼必須厚實但不能太堅硬，而裏面是濕潤並帶有香草以及奶酒香的麵包體，簡單來說，要吃到恰到好處的可麗露非易事。
老闆說，他們家的可麗露是依照她媽媽的食譜製作的，整體來說比一般的可麗露要尺寸大一點，裏面的麵包體呈現完美的網格狀，完全可以媲美在法國吃到的口味，一顆 6 元。
義式奶酪 Panna Cotta
義式奶酪是一種傳統的義大利甜點，Panna Cotta 在義大利文是「烤鮮奶油」的意思，是以香草、鮮奶油、吉利丁所製作而成的布丁狀甜點。
Union Street 手工製作的義式奶酪的質地剛好，但是口味上會有一點甜，建議要配咖啡或是茶一起會更適合！一份 7.9。
維也納咖啡 Viennois
來到咖啡廳當然少不了咖啡啦！我們點了在濃縮咖上直接加上鮮奶油的維也納咖啡，他們家的咖啡豆有一點帶酸，加上厚重的鮮奶油之後剛好的中和口味，喝上一口彷彿回到塞納河盼，大杯 7.5 元。
Chris’tea 鳥島茶（l ile aux oiseaux）
L ile aux oiseaux 是位在法國西南邊沿海的一座小島，也被稱做鳥島（Bird Island）的地方，去 Union Street 當天是大太陽，因此老闆推薦我們這款相當清爽解渴的茶。
這款茶以紅茶為基底，加上蘭花花瓣等味道，讓紅茶本身加上一點熱帶水果香氣，非常適合搭配糕點，是一款令人印象深刻，表現非常出色的茶，一杯 6 元。
*備註：如果不知道該選什麼口味的茶可以請老闆推薦！
Union Street French Cafe
地址：109 Union St, Pasadena, CA
電話：626-639-3575
