秋天來了,也代表我們即將迎接冬天,又到了把厚衣服、厚被子拿出來,並且可以準備去購入一些冬季雜貨的時候了!
雖然我們不用跟動物一樣在冬天的時候儲存食物冬眠,不過有一些東西其實會偷偷的在冬天漲價!最近,GOBankingRates 就訪問了食物專家,究竟有什麼物品、食品需要在進入冬天之前囤貨?
熱飲
首先,第一個在冬天的時候會大大增加需求量的就是熱飲了!畢竟誰不喜歡在天氣轉涼的時候,來一杯熱可可或是熱咖啡暖手暖胃呢?
CouponSurfer Inc. 的執行長 Adam Schwartz 說,「大包裝的熱巧克力通常會有比較划算的折扣,在入冬後巧克力就會因為需求量增加而漲價。」因此,如果要囤茶葉、咖啡、巧克力的朋友們現在就是時機!
肉類
冬天跟節日季節通常家家戶戶準備大餐的頻率跟機會都會提高,因此可以在正式入冬之前,趁打折的時候買一些肉類放入冷凍庫,Schwartz 說「我自己其實有另一個專門冷凍肉品的冰箱,拿來在打折的時候囤放肉品到冬天。」
除了肉之外,大家也別忘了料理肉的時候會使用到的醃料以及調味料,這些調料的保質期很長,因此也比較不用擔心要使用的時候會過期。
烘焙用品
另一個在節日季節會提升需求量的就是烘焙用品了,像是奶油、奶油乳酪、紅糖、麵粉等等會拿來做甜點、麵包的原料,若在 11 月底到 12 月這段時間也會比平常更貴一點。
食物作家 Ashley Schuering 表示「奶油跟奶油乳酪可以冷凍存放好幾個月,甚至超過有效期也能繼續使用。」其餘像是麵粉、燕麥、巧克力等乾貨,除了堅果需要放入冷凍之外,其他在節日季節時也不會打折,可以事先把需要的份量買起來。
手工雜貨類
從感恩節一路到聖誕節,這一段日子在美國基本上就跟我們的農曆新年一樣,是家人團聚的日子,而這種日子也少不了送禮物這個文化,連各大物流都會提前提醒大家今年該在什麼日期寄出,才不會讓耶誕祝福遲到了。
因此,現在也可以把包裝禮物所需要的雜貨先預備好,像是包裝紙、紙盒、緞帶、紙膠帶等等,還有一些冬天可能會需要的雜貨一併購買好,才能避免到時候只能選別人挑剩的窘境。
蔬果類
雖然蔬菜跟水果還是購買新鮮的會更好,不過有些過季水果,像是桃子、莓類等等,其實可以趁過季之前買起來保存,特別是像藍莓、櫻桃這種冬天需要長途運輸的水果,價錢會由其升的很高。
除了可以把水果先做成果醬或是醬料保存,大家也可以冷凍起來才不會讓營養流失太多,畢竟手工做的果醬肯定比商店裡賣的還要美味又健康!