【美國生活攻略】只要特價就必囤，來看編輯都在 Weee 上買什麼肉品（持續更新）

延續前陣子所分享的編輯都在 Weee 上買什麼魚獲，今天要和分享給大家的是，是編輯都在 Weee 上買什麼肉品。

在一般通路採買肉品的難度，與魚獲相比低許多，換言之，要在平常買菜的超市買到好吃的牛、豬、鴨等，比海鮮容易多了。既然如此，為什麼還要在 Weee 上買肉品？除了可以實時監控價格，對於編輯來說另一個很實際的理由是不用再 A 市買這個，B 市買那個。

今天就來與大家分享 4 樣編輯在 Weee 上的常購肉品給你。

Swift 去骨牛後腿腱心

不知道你都怎麼挑牛腱？或是說，你知不知道怎麼挑牛腱？這個問題對於在台灣有上傳統市場的人來說不是問題，因為通常只要跟攤販老闆說想要做什麼料理，想要嫩一點、肥一點、瘦一點、筋多一點……，總之只要開出需求，老闆基本上就會幫你挑好、處理好，再交給你。

但在美國上超市，可沒有會幫忙挑貨、給建議的攤販老闆，肉品陳列架上，大家只能各憑本事自己挑。那麼回到第一個問題，想滷牛腱，牛腱該怎麼挑？據說是越小越好。而 Weee 上的這款 Swift 牛腱心，大小則總是能達到編輯標準。

其一包重量約 1.5 磅至 1.8 磅不等，通常內含 2 個牛腱心。肉質夠嫩、不柴，筋的分布也勻稱，特別適合做成滷牛腱，或是切片煮成紅燒牛肉麵。原價 18.99 美元，編輯遇過最漂亮的價格為 11.88 美元。如果你也是不知道該怎麼挑牛腱的人，建議你試試看。

煮牛肉咖哩或者是羅宋湯的時候，編輯個人則偏好使用牛肋條。而 Weee 上的美國和牛無骨牛肋條，是編輯目前最喜歡使用的一款，軟嫩程度無可挑剔。

不過也必須誠實說，因為是和牛的緣故，這款牛肋條真的蠻油，於是在煮成咖哩或者是羅宋湯前，編輯會先乾煎逼掉一點油脂。許多人也會用牛肋條燉煮清燉牛肉湯，然根據編輯試驗結果，這款牛肋條還是最適合咖哩與羅宋湯。

其一包約一磅，原價是 13.99 美元，編輯買過最實惠的價格則為 8.99 美元。

楓葉農場的明星商品大家可能都很熟悉，就是調味半烤鴨。它不但非常好吃，而且拆開包裝放入烤箱烤一烤就可以吃，實在是忙碌生活人的福音。

然若想要吃得健康，不想吃太多冷凍加工食品，並且願意自己多花點時間在廚房的人，他們家的整鴨值得你買來一試。

其一隻重量約 3 磅到 4 磅不等，編輯買回自己調味試烤過一次，成果讓人相當滿意。就算一餐吃不完再回烤過，肉質也不會變得乾柴。想試著自己烤全鴨的人可以一試。

楓葉農場的整鴨編輯在 99 Ranch 和 Mitsuwa 也見過，不過並不是每一家門市都有販售，因此在 Weee 上買是最方便的，有沒有貨也能一目了然。其原價為 15.99 美元，編輯目前買過最漂亮的價格是 12.88 美元。

由於粉蒸排骨、豆豉排骨是家人很喜歡的一道料理，因此編輯平時採購清單中也包括了豬小排。

這個部位編輯在華人超市，也在 Weee 上購買過，經比較 Weee 的金沙豬小排肉質更嫩，吃起來不乾也不柴，因此被編輯劃入了常購品項。其一包為 1.5 磅，原價 9.99 美元，編輯遇過最好的價格則是 7.88 美元。

希望以上分享，可以幫助到各位煮夫、煮婦們，盼大家都能好好吃飯、好好過生活。如果你也有不藏私的採購清單願意分享給大家，歡迎至 Facebook 或是 Instagram 私訊我們。

首圖圖片提供｜Kat Tu