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最全速食店「冰淇淋」大比拼,最後竟是「它」勝出? - 洛杉磯週報 - 亞洲版

在夏季完全離我們遠去前,你還是有機會再享受幾次炎炎夏日少不了的冰淇淋,今天就要帶大家把各家連鎖速食店的冰淇淋全部「攤在陽光下」,看看究竟誰能勝出!

先前有分享過幾個洛杉磯夏末前必完成的活動,而今天要評比選出的冰淇淋,或許可以成為這些活動的亮點,讓你 2023 年夏天最後的回憶更加難忘。

而市面上眾多的美味冰淇淋中,連鎖速食店的冰淇淋,似乎略勝一籌。並不只是 DQ 在網站上宣稱自家冰淇淋其實不符合冰淇淋的「法律定義」, 或者是 Chick-fil-A 甚至創造了一個全新的詞彙「結冰的美夢」(Icedream),來描述菜單上的冰淇淋產品。

就方便性和價格來說,對許多人而言,連鎖速食店的冰淇淋是應對悶熱天氣最輕盈、通風的方式,更是大多數人面對壓力時最簡單純粹的快樂,以下就帶大家一起超級比一比!

第一名:麥當勞 McDonald’s

A picture of McDonald's Soft Serve
圖片來源:麥當勞官網

麥當勞的蛋捲冰淇淋是很多人的童年回憶,小時候在台灣長大,是只有考試 100 分才有的「獎勵」(當時一支 $8 塊台幣,約 25 美分)。現在雖然不像過去那麼容易滿足,但那滑順甜而不膩的滋味卻仍舊是逃避壓力的最佳救贖。

雖然這家全球企業也已經不再是 1940 年,在加州聖貝納迪諾(San Bernardino)成立的那家不起眼的小漢堡攤,但菜單上的蛋捲冰淇淋,絕對是串起世界各地孩童(還有大人)快樂的泉源,最棒的是即便歷經通貨膨脹,現在一支也只要 $2.19 美元。

不過麥當勞的冰淇淋機卻是出了名的喜歡「罷工」,因此這裡也向大家介紹一個很有用的網站,Mcbroken,它會透過麥當勞應用程式的即時數據,更新各家門市的冰淇淋機是否正常運作。

搭配炸薯條沾著一起食用,輕盈絲滑如奶油般的口感,散發出香草、奶香與美好童年的回憶,使得麥當勞冰淇淋穩坐名單中的冠軍寶座。

第二名:冰雪皇后 Dairy Queen

雖然 DQ 在洛杉磯的密度遠遠不及其他連鎖速食,但如果有嚐過它們家的冰淇淋,大概都不得不承認它滑順卻紮實的口感,始終會是你我心中最柔軟的一塊。

DQ 最大的亮點就在於它一直以來引以為傲,明顯比其他速食冰淇淋厚實的特殊質地,甚至店員在將冰淇淋遞給顧客前都會故意倒過來拿,作為最大賣點,證明自家冰淇淋的品質。

直得慶幸的是,店員不會跟你玩起土耳其冰淇淋的遊戲,但綿密細緻的口感絕對不輸那些帶著帽子,拿著長長鐵棍「玩食物」的老闆手工製作的冰淇淋。

不但香草味恰到好處,不會搶過冰淇淋本身的風頭,宛如清真寺圓形尖頂的形狀更是讓人無可挑剃。不過這仍然不及它最具特色的選項,鮮少有人知道可以選擇將冰淇淋的表層蘸上巧克力,溫熱的巧克力在碰觸到冰淇淋的那一刻瞬間凝固,宛如堡壘般守護著美味的秘密,大口咬下,愉悅的滋味更顯珍貴。(雖然就價格上來説,確實也有點嬌貴)

第三名:漢堡王 Burger King

a picture of Burger King Soft Serve
圖片來源:漢堡王官網

麥當勞叔叔與漢堡國王之間的鬥爭大概永遠不會結束,甚至他們兩家的漢堡也各有一派死忠的擁護者,但為了公平競爭,漢堡王也當然必須推出冰淇淋應戰。

經過嚴格的口味測試,任誰都不得不承認漢堡王的冰淇淋幾乎可以和競爭對手平起平坐。除了口感上多了一些明顯的冰晶,嚐起來或許更像霜淇淋,但滑順的口感,絕對足以和拱門下蛋捲冰淇淋互相較勁。

唯一美中不足的是,它香草的味道有點過於濃郁,甚至給人有點人工的感覺,因此目前還是叔叔略勝一籌。

第四名:索尼克 Sonic

A picture of Sonic Drive-in soft serve
圖片來源:Sonic 官網

或許很多人對 Sonic 這個品牌沒有那麼熟悉,但他卻是到現在仍保有特殊送餐服務的「老派」連鎖速食店。最為延續顧客在自己車上用餐的汽車餐廳(Drive-in),有許多 Sonic 的送餐員(他們稱之為 ”carhop“) 會溜著直排輪把熱騰騰的餐點送到你手裡。

雖然大部分的時候店內都有提供典型的甜筒,但在到訪當日卻收到送餐員遞來用巧克力華夫餅承裝的巨量冰淇淋,並且還是放在汽水的飲料杯中。

雖然腳踩直排輪的員工頻頻道歉,表示平時都有甜筒但當天剛好賣完,但這仍就不能改變小編作為嚴格的「美食評論家」的扣分依據。最主要的原因仍是「正統」的甜筒冰淇淋不可或缺的威化餅身。

作為冰淇淋好不好吃的重要因素,威化甜筒無疑是乘裝美味冰品的最佳載體,因為發泡般的空隙可以任由融化的冰淇淋填滿空隙,成為部分酥脆,卻又充滿美味精華的神仙美食。因此小編這次先給 Sonic 記點觀察,希望下次造訪時請準備足夠的甜筒,不然就真的要出局了。

第五名:雞福來 Chick-fil-A

a picture of Chick-fil-A soft serve
圖片來源:Chick-fil-A

Chick-fil-A(雞福來)或許擁有繼 Trader Joe’s 之外,最友善的員工,但這仍無法彌補它冰淇淋與其他對手相比差強人意的事實。或許他們自己也有認知到這點,因此在網站上聲稱自己所提供的產品「不是冰淇淋」,而用了「冰凍美夢」(Icedream)來規避「法律責任」(他們甚至註冊了商標)。

不過機關算盡,仍然逃不過老饕的味蕾,Icedream 的質地稍顯「冰冷」,口感過於僵硬,雖然有利於保持螺旋紋理,使得它禁得起死忠「雞絲」拍照打卡的考驗,但卻不太適合入口舞動於舌尖之上。

至於口味方面,嚐起來不像其他的競爭者那樣具有濃厚的奶油味,反而更類似於冰牛奶,會許對有些然來說這是它的特色,但個人還是偏好奶香濃郁的選項。

貼心小提醒

最後還是不得不請大家斟酌,暫且忽略冰淇淋中的各種乳化劑和安定劑,無論如何都應該適量攝取,因為過量食用冰淇淋的後果只有一個,那就是當下你可能會感到無比幸福(還有可能伴隨而來的腦袋結冰 brain freeze)