Char加州冬天雖然也是蠻冷的，但是冬天吃冰就是格外的有氣氛，在第一口吃下的那一刻，立馬在口中融化的滋味真的超級棒的！今天我們想要介紹給大家的，是一種「韓式刨冰」，也叫做「冰酥」（Bingsu)，其實就是用牛奶做基底的冰塊打成的雪花冰，吃起來綿綿甜甜，而且還有各種不同口味，例如：韓式的紅豆冰酥（Pat Bingsu），奶香四溢的雪花冰加上了紅豆泥的濃郁滋味、紅棗乾的甜脆和麻糬的軟糯，真的好好吃！
以下介紹的這四家韓式刨冰冰酥（Bingsu）店，都是洛杉磯內超級有名、歷久不衰的冰酥界大佬，還沒吃過的朋友們衝了！
Sul n Beans
Sul n Bean 是一家從韓國一路紅到美國的網紅甜點店，位於洛杉磯韓國城最熱鬧的商店廣場內。因為用料實在講究，Sul n Bean 在洛杉磯一開幕時就造成了轟動，從開店一直到現在，Sul n Bean 一直都是排隊紅店，永遠都是大排長龍的盛況，而他們家人潮絡繹不絕的原因，就是因為他們的雪花冰是用上等牛奶製作而成的，雪花冰用極速冷凍的方式，飄出類似椰子粉狀的冰晶
一口咬下，綿密絲滑的口感，如雪般的融化在在口中，而店中許多用料也都是從韓國直接進口，以確保口感和品質都在水準之上。
地址：621 S Western Ave #208-A, Los Angeles, CA 90005
電話：(213) 385-5510
Oakobing
Mango Melon Ice Flakes 是 Oakobing 的招牌，半顆甜瓜的造型不但好看又好拍，可以說是冰酥界的顏值擔當！這裡的冰比較像雪片冰，吃起來綿綿的，搭配哈密瓜球一起吃，可以吃得到哈蜜瓜的瓜香和芒果冰的淡淡奶香，不會過甜，很適合不喜歡吃太甜的朋友們。另一個很多人點的口味就是 Oakobing 的黃豆年糕冰，有濃濃的豆香，配上軟糯的年糕，真的很搭。除了以上的兩種口味，這裡還有藍莓、奧利奧、紫芋、抹茶、牛奶等多種口味供人選擇，還有其他不是冰品的甜點，像是蜜糖土司、可頌和鯛魚燒等等。
地址：3300 W 6th St, Los Angeles, CA 90020
電話：(213) 387-1002
網址： oakobing.com
Anko
位於洛杉磯韓國城的 Anko 永遠都擠滿了人潮！這裡的冰酥屬於小清新、可愛雅緻風，每一道冰品都可以吃得出店家的用心，冰蘇的造型更是可愛好拍，適合和姐妹們一同前往拍照打卡。而這裡最受歡迎的品項，可說是奧利奧冰酥（Oreo Bingsu）莫屬，是每個客人來這的必點口味之一，芝麻和黃豆粉的冰酥上都會有麻糬和紅豆，增添了有嚼勁的口感，如果吃完冰覺得太冰，可以點看看 Anko 的奶茶，也很不錯唷！
地址：400 S Western Ave, Los Angeles, CA 90020
電話：(213) 568-3657
Okrumong
Okrumong 賣的基本上都是經典傳統韓式甜品，也因為如此，這裡所有的甜品都使用金色碗盤盛裝，而且聽說，這裡所有金黃色的餐具都是從韓國進口而來，讓所有甜品都增添了一絲高級感。
Okrumong 的菜單上有四種冰酥特別受歡迎，其中有抹茶冰酥、黑芝抹冰酥、黃豆麻糬冰酥和原味麻糬冰酥，都是這裡超受歡迎的口味！除了冰酥，這裡的韓式傳統小糯米團子、杏仁薄片、各式蛋糕和麵包也都非常受歡迎，
地址：2814 Sepulveda Blvd, Torrance, CA 90505
電話： (310) 517-9558
