洛杉磯的天氣越來越冷颼颼了!天冷了容易肚子餓,而且最適合來點熱騰騰的東西暖胃了!除了熱湯火鍋以外,你們有想過來點養生熱粥嗎?今天小編就想帶你了解一下這家遍佈韓國各地的養生粥連鎖店「本粥」( Bonjuk ),專賣各種口味的韓式粥,養生營業又美味。
本粥在韓國國內有超過 1000 間的加盟店,隨處可見,算是非常知名的一家連鎖粥品店。不管是哪一家分店,他們非常注重衛生乾淨這一塊,尤其在食材選定上非常嚴格,最主要就是希望讓每位客人都能夠吃得簡單、飽足又健康。本粥的連鎖店開到洛杉磯也是一樣秉持以上要求喔!
本粥的品項五花八門,任何對身體有益處的好品幾乎都成為了他們的粥品項目了,包括人蔘、鮑魚、松茸、松子、綠豆、紅豆等等。
不認識本粥的朋友們,小編這裡溫馨提醒一下,他們家的粥特大碗,點餐前請斟酌一下。不過個人認爲他們的粥好吃程度,絕對很容易讓人一口接著一口停不下來,口感非常順口,重點是吃進去之後,整個人都暖起來了,冬天食用真的超級舒服。
廢話不多說,趕快來介紹一下他們家最受歡迎的粥品品項。根據店家小哥的說法,他們最多人欽點的就是他們家的鮑魚粥、蔘雞粥、及海鮮粥。
我這次點了鮑魚香菇粥,他們每一個粥品都會附上魚蝦辣醬、牛肉醬熬菜、泡菜跟蘿蔔水泡菜,讓你隨意搭配粥品一起吃。為什麼喜歡鮑魚粥?因為他們家的鮑魚切的很細小,讓你每一口都可以吃到小粒鮑魚及小粒香菇,每一口都濃郁又鮮甜爽口,粥品慢慢滑進喉嚨一直到,從頭到尾暖意十足,重點是養生又健康,吃下去一點沒什麼負擔,不管是天冷還是生病感冒都很適合吃這一碗粥來補充養分跟體力。
我這次來到的分店位於 Rowland Heights,有別於位在韓國城的分店,這家本粥除了專賣粥品還有提供石鍋拌飯等韓式小吃。因此這次我也隨點了一項比較特別的韓國辣牛肉湯,硬是要把自己給逼出汗!
吃完這項韓國辣牛肉湯,我只能說這一道品項算是比較普通正常一點,並無值得驚豔之處。簡單來說,它的牛肉類似燉煮過很久的牛肉絲,跟蔥段及各種配菜混在辣湯裡,你可以配著飯一起吃,沒嚐過的可以試試!
不要以為粥品店就沒有賣甜品,他們有甜品只不過是偏健康一點,但健康歸健康,甜品算是蠻好吃的。除了有南瓜粥、紅豆粥等甜品,本人很推他們的飲品,像是綠豆汁、紅豆汁、甜南瓜汁。尤其喜歡綠豆的朋友們,很適合點杯綠豆汁來喝喝,喝起來超像台灣的傳統綠豆冰沙,很讚!
如果你不想只是品嚐粥品的朋友們,非常推薦你們到 Rowland Heights 的這間分店同時享用粥品及其他韓式小吃。不過我個人還是比較推本粥的粥品,韓式小吃類的部分,可能還是比不上其他韓式料理餐廳!個人口味僅供參考囉!
📍 Bonjuk and Bibimbab Cafe
地址:744 Nogales St unit b, Rowland Heights, CA 91748
營業時間:Mon-Sat 11am-8:30pm / Sun 10am-3pm
📍 Bonjuk
地址:450 S Western Ave 3rd fl, Los Angeles, CA 90020
營業時間:Mon-Sat 10:30am-9:30pm / Sun Closed