Janet Li自從移居美國，每當放假回台灣，我總是喜歡搭乘凌晨五點降落的那個班機，到家剛好就是早餐時間，梳洗完畢一身清爽之後，第一件事就是衝到家樓下的美而美，買一份超級豐盛的台式早餐，以此開啟美好的返國之旅，這儼然成為一種重要而不可忽略的儀式。因為說也奇怪，大部分的台式料理或小吃，在加州基本上你都找得到，雖然口味可能略有不同，但仍能一解思鄉之情。唯獨「美而美」這件事，加州人可是引頸期盼等待已久，終於！國民早餐「美而美」幾個月前終於來到美國，地點就在灣區華人聚集地 Fremont，讓灣區的華人好有口福！
看看這總匯三明治！簡直就跟記憶中一模一樣，三層餡料夾著漢堡肉、荷包蛋、火腿片與小黃瓜美奶滋，第一口咬下去真的有種莫名感動，觸動了記憶裡家的味道，尤其因為疫情已經三年沒有回台灣，一邊吃著這份總匯三明治，我一邊假想著自己坐在家裡沙發的場景，特別美味。
一拿到餐點，第一件事就是喝一大口奶茶，哇塞～奶茶超台！就是記憶中最愛的早餐店奶茶 (民間俗稱烙賽奶茶)！再接著喝第二口時，味蕾的觸動喚起了更深層記憶，有種朦朧又熟悉的味道…..對了，是「麥香奶茶」！很神奇地，它帶有一縷麥香奶茶的香氣，當你吞下去之後，會在口腔內緩緩蔓延開來，餘韻繚繞～簡直太深得我心！他們家奶茶可以調整冰塊與甜度，我點的是正常比例，喝起來一點也不會像美國手搖飲那樣過於甜膩，對我來說正常比例已經恰到好處，推薦你若是第一次造訪，真的可以先試試看。奶茶我要給一百分～
起司蛋餅是長年以來我的另一樣心頭好，灣區美而美的起司蛋餅還附了一小碟蒜蓉醬油膏沾醬，我不誇張那個蒜蓉醬超香，一打開蓋子香氣是撲鼻而來，我第一次把沾醬吃到一滴不剩。另外我還點了一份蘿蔔糕，裡面吃得到塊狀的小蘿蔔，軟嫩新鮮，搭配蒜蓉醬也是三兩口就完食。因為太美味我還把蘿蔔糕附贈的蒜蓉醬完整的帶回家！
從點餐、等待到食用完畢，前後半小時的時間，店內客人絡繹不絕，即使接近中午時分，仍有許多人前往，席間我還看見有美國白人前來排隊，看來美而美的好名聲已經傳出了華人圈之外。老闆娘裡裡外外的忙進忙出，還不時招呼著一些熟客，與他們親切交談，看得出不只對餐點用心，待客之道也是由心出發，一點不馬虎，忠實顧客就是這樣培養出來。這次的遺珠之憾包括鐵板麵系列，但是不著急，因為我肯定美而美絕對晉升我最愛早餐店第一名，鐵板麵我下次再吃給你們看。
照片：LAWA 原創
Chef Mei 美而美
地址：43761 Boscell Rd #5125, Fremont, CA 94538
營業時間：週三~週日 8am – 2pm, 週一、週二公休
