【探店】被炸雞耽誤的韓式路邊攤小吃店 Chimmelier！拉絲起司玉米、炸蝦滑吐司我全部都要！

說到韓式料理，大家立刻想到的無非就是各種豆腐鍋、部隊鍋、石鍋拌飯、韓式烤肉、韓式炸雞這類型的對吧？

不過，身為一個熱愛吃韓式料理的人，我個人認為韓式的精髓其實是餐前的各種小菜以及超多樣的路邊攤美食，像是可以拉絲的奶油起司玉米、炒年糕、魚餅湯、糖餅這種，小小一個但可以獲得巨大滿足感！

最近我們就在韓國城發現一家，販售超多種不同路邊攤小吃的隱藏韓式炸雞店 Chimmelier，今天就帶大家一起來探路！

韓式 x 美式街頭風裝潢超吸睛

Chimmelier 位於韓國城的一個小美食廣場內，大大的店招牌以紅色及黃色為主，整體結合美式餐車的街頭風格。

一進店裡可以到由牆壁塗鴉所點綴的牆壁，店內的桌椅、吊掛的菜單等等，完美複製了路邊餐車特有的風格，老闆非常熱情跟我們講解菜單上有什麼。

除了傳統炸雞、無骨炸雞、炸雞三明治之外，可以看到他們有多達 10 種的的路邊攤小吃，從炒年糕、泡菜炒飯、到很少見的炸蝦滑吐司、起司玉米等等的都有。

畢竟是為了這些小吃來的，我們聽從老闆的建議，分別點了泡菜炒飯、奶油玉米、玫瑰炒年糕、以及蝦滑炸吐司。

Chimmelier 的泡菜炒飯，先不論味道光外表就已經贏一半了，用的是我們熟悉的辛拉麵泡麵碗，沿著蓋子撕開就是裝的滿滿的泡菜炒飯！

一打開，泡菜炒飯的香味超足，泡菜跟辣醬的味道跟米飯融合的很好，不過要特別注意的是，泡菜炒飯真的超級辣！剛吃下去覺得很香，但伴隨而來的辣味可就沒這麼友善了，基本上吃到最後我們都陣亡，一碗 12 塊。

相較於前面的泡菜炒飯，這道奶油玉米簡直就是解辣的救贖，香甜的玉米加上奶油、沙拉醬、以及融化的起司，一口下去是滿滿的幸福。

他們的奶油玉米起司的鹹味比較重，很適合配上炸雞、炒飯、或是其他東西一起食用，一份 8 塊。

說到韓式小吃，就不得不點他們的辣炒年糕！因為我們比較怕辣，所以點的是加了奶油的玫瑰口味炒年糕。

他們的炒年糕相較於其他的品項來說，份量稍微比較少一點，年糕本身很 Q 彈，不過玫瑰醬稍微有點可惜，口味上來說番茄醬的味道比較重，整體偏酸，一份 10 塊。

這道蝦滑炸吐司是老闆大力推薦的品項，也是店裡的人氣菜單之一，老闆表示他們都是使用真正的蝦子，把蝦子去殼之後磨成泥、製作成蝦滑，並且用吐司夾著厚厚的蝦滑拿去油炸。

炸吐司一上桌的時候就能聞到濃濃的蝦香味，一份大概有 6 顆，一定要趁剛起鍋、一口咬下熱騰騰的酥皮，再沾上他們的特製醬料解膩，不會過敏的朋友真的推薦必點！一份 8 塊。

介紹完他們的小食部分，其實他們的炸雞也是相當厲害的！

我們點的是招牌 OMG 口味，這個口味主要是利用不同的香料粉混合的乾炸雞，比起傳統的韓國醬料口味來說，稍微更貼近美式口味一點。

炸雞的皮是屬於薄皮，加上 OMG 粉讓整體口感非常酥脆，很令人驚艷，一份無骨雞柳有三大塊，一份 12 塊。

如果是喜歡吃醬料口味炸雞的朋友，Chimmerlier 有多達 7 種不同口味的炸雞，並且還有炸雞三明治、炸雞漢堡等等選擇，等著大家去試！

地址：2500 w 8th, Los Angeles, CA
電話：(213) 375-7095
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