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你確定?Chipotle「份量風波」越演越烈,CEO 親自出來:以後絕對不會再發生了! - 洛杉磯週報 - 亞洲版

最近 Chipotle 的份量風波可以說是越演越烈、到了一發不可收拾的程度了,首先是有人發現 Chipotle 疑似在菜單售價變貴之後還縮減食物的份量,之後便有越來越多人「響應」表示自己也有發現這件事。

接著就開始有網友分享各種在 Chipotle 想要拿多一點份量的非官方小撇步,像是在點外賣的時候改成男生的名字、或是使用看起來像是白人的名字等等,最後,有 Wells Fargo 的分析師出來實驗,在同樣地區不同分店點了 75 份餐點之後發現「份量真不一樣!」,引起一片譁然。

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CEO 親自出來掛保證

為了平息民眾的怒火,Chipotle 的 CEO 於上週三親自在投資者大會上,宣布他們將會開始「重新訓練」所有餐廳的分店經營者,特別是那些捨不得給料的分店。

該餐廳的執行長 Brian Niccol 表示「我們從來沒有下達過『減量』的指令,相反的,Chipotle 的品牌核心就是『足夠大的份量』,以前是如此、未來也會繼續堅持」。

@keith_lee125

Chipotle taste test 💕 would you try it ? 💕#foodcritic

♬ original sound – Keith Lee

事實上對 Chipotle 的批評跟份量風波,自 5 月開始在社群媒體上已經被討論的沸沸揚揚了,其中最有名的就是 Tiktok 上以 Chipotle 秘密點餐法走紅的創作者 Keith Lee,公開表示對於份量縮減感到失望,也因此讓其他創作者紛紛跟進。

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如果覺得份量變小可以這麼做

線上各種酸民留言以及影片,也促使 Niccol 在 5 月跟 Fortune 的訪談中,特別跟大家強調「份量絕對沒有縮水」,並且示範、建議大家如果在點餐時發現店員有點太珍惜食材了,可以直接擺臉色跟店員反應。

不過,執行長的態度似乎在 Walls Fargo 的分析師做的實驗之後有了改變,在上週三間接的承認了他們的食物份量不一的事實,不過他也強調「只有 10% 的分店有這個問題。」

當被問到 Chipotle 是否會在份量回來之後有所表示,Niccol 也表示,他們希望直接以行動證明給大家看,也認為口耳相傳就是最好的宣傳,希望各位 Chipotle 粉絲們可以不用擔心。