Janet Li依舊屬於冬季的二月天，走在 Mission 區最熱鬧的 Valencia 街道上，很難不被這間巧克力專賣店所吸引。走進店內，架上乾淨的包裝與井然有序的商品擺設，馬上使我們一群人驚呼不斷，瞬間很想來一杯暖呼呼的熱巧克力，就這樣我們與 Dandelion Chocolate 結緣了！
Dandelion Chocolate 是一家位於舊金山 Mission District 的巧克力製造商，最一開始所有產品都是在這間創始店內製作完成。後來，工廠拓展到了位於 16 街更大的空間之後，現在各分店所有的產品全都出自於 16 街的工廠之手。除了這兩個地點，在舊金山著名景點 Ferry Building、Las Vegas 都有專賣店，品牌甚至拓展到亞洲、在日本設立首間門市。
10 多年來，Dandelion Chocolate 創始人甚至旅行到世界各地與那些可可種植者和生產商見面、建立友好並持久的關係，為的是提供顧客最優質的產品，他們堅信，”良好的關係”是提供顧客長久穩定好品質的關鍵。Dandelion Chocolate 的目標，是用最簡單的方法，來突出不同可可豆所具備的獨特風味。
從剛開始創立品牌的那些日子，Dandelion 就專注於展現真正優質可可的細微差別，因此只使用兩種成分：道德來源、發酵良好、精心烘焙的可可豆，和有機蔗糖。為了讓大多數口味散發出來，Dandelion 不添加在製作巧克力時常使用的可可脂、大豆卵磷脂、香草、調味劑或防腐劑等元素，也讓旗下產品更健康、更純粹。
幾年前，才華洋溢的工業設計師 Remy Labesque 開始與 Dandelion 合作，他開發了目前產品正在使用的軟木塞瓶子，這種帶有一些日式禪意的極簡設計，受到廣大顧客的喜歡，無論放在廚房裡的哪個角落，這些瓶子都是功能齊全又美觀的物品，還可以作為多種用途，兼顧環保再利用的特性。
濃郁的熱巧克力，第一口就喝得到成熟的高級感。在家自製有很多種喝法，無論你偏好牛奶還是其他替代品，無論你鍾情熱巧克力多一點還是冰巧克力，Hot Chocolate Mix 都能調製出濃郁的飲品，你還可以加入意式濃縮咖啡來製作摩卡飲品，或加入一些冰塊成為冰巧克力給自己提提神。若是在店內點上一杯熱巧克力，Dandelion 會附上一塊棉花糖讓你沾著吃，超級幸福。
除了巧克力飲品，店內販售著各式巧克力烘焙商品，例如布朗尼、咖啡巧克力蛋糕、單一巧克力蛋糕、奶油杏仁巧克力麵包、各種巧克力餅乾等等，大概是店內充斥著的迷人巧克力香氣，讓人目眩神迷、每一個都好想來一口哦！最讓人驚豔的是，Dandelion 的價格超級親民，以附近區域平均一杯飲料價位都要 $5、6 美元來說，他們家飲品平均是在 $5 元以下，甜點大多也是介於 $4~6 之間，CP值超高，絕對是舊金山必訪甜點店，送禮更加適合哦！
Dandelion Chocolate – Valencia street
地址：740 VALENCIA STREETSAN FRANCISCO, CA 94110
營業時間：週一~五 11am-7pm, 週六、日 10am-9pm
