Janet Li沿著洛杉磯的威尼斯海灘走著逛著，你會發現這一間位在轉角處的 Fig Tree Venice，起先映入眼簾的就是一片木質桌椅與陽傘、綠色植物交錯的戶外座位區，一種令人迷戀又嚮往的”度假感”馬上席捲而來。既然來到威尼斯海灘，怎能錯過這種帶有加州元素的戶外用餐體驗？在溫暖陽光、徐徐海風的陪襯下，我找了一個最佳位置，一邊欣賞無敵海景，一邊享用美味餐點。
原來，這間看似新潮的 Fig Tree，其實擁有豐富的歷史淵源。在1970年代便首度成立的 Fig Tree，經過幾度易主，在2006年時由 Jose 接手掌管餐廳。Jose 來自南美洲，幾十年前自阿根廷、泰國、義大利、最後旅行到加州落地生根；Jose 的兒子 Matias、女兒 Sophia 和他們的朋友 Dashiell 目前一起經營著餐廳，三個年輕人帶入各自在世界旅行時所受到的啟發，將創新與不同文化融入在設計、裝潢和餐廳的靈魂裡面，打造出截然不同的設計理念和獨特氛圍。
最令我印象深刻的，是造訪當天遇到 Dashiell 剛好在店內親切的服務客人，身為老闆卻絲毫沒有一點高高在上的架子，聊著聊著，他竟然說起流利的中文！原來過去 Dashiell 曾在上海、廣州等幾個中國一線城市居住過幾年，也曾在台北住過一段時間，聽著他不疾不徐地說著普通話與我們交流，感到分外親切呢。
Fig Tree 從早上八點便開始供應早餐，直到晚上十點共有三種時段的菜單，從各式烘焙西點如司康、香蕉麵包或可頌，到吐司、歐姆蛋、burrito、鬆餅、水果沙拉、開胃菜、墨西哥料理、三明治、義大利麵、漢堡、牛排與魚排等，琳琅滿目、應有盡有。
中午時段特別推薦 Pasta Del Mar，豐富多層次的調味，讓這一道海鮮義大利麵無論是風味或是口感上，都讓人讚不絕口。酒單從雞尾酒、葡萄酒到六大基酒，滿足顧客的各種渴望。
拉丁裔的根源、在南美洲的生活經驗、同時加入亞洲和歐洲的文化元素，Fig Tree 除了重現對太平洋海岸線的熱愛，也帶出那份濃厚的對生活的熱情，透過具有溫度的設計風格和可口料理，源源不絕地將品牌理念傳遞給來自四面八方的賓客。
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Fig Tree Venice 餐廳資訊
地址：429 Ocean Front Walk, Venice, CA 90291
電話：310-392-4937
官網：www.figtreevenice.com
