CharHowlin’ Ray’s 的第一家店位於洛杉磯唐人街（Chinatown）的小廣場內，一開幕就轟動整個洛杉磯！而且到唐人街不用怕找不到餐廳地點，因為只要看到排隊的人潮立馬就可以分辨出這家店的所在地。
很多去過洛杉磯唐人街（Chinatown）總店的朋友們都說，每次去必排隊，而且一排就是 1.5 小時起跳，真的有夠誇張的。 究竟位於帕薩迪納（Pasadena）的新開的店到底有沒有像唐人街一樣厲害呢？就讓我們來告訴大家吧！
來到新開位於帕薩迪納（Pasadena）的新店，看了谷歌地圖（Google Maps）顯示 Howlin’ Ray’s 中午 11 點開，不想等待的我們特別提早了 20 分鐘抵達，果不其然，店外已經排滿了人潮。
Howlin’ Ray’s 這次還花了不少心思在室內裝潢裡，在店中不同的角落都可以看到他們的小巧思。在等待時，大家還可以看到餐廳內販賣 Howlin’ Ray’s 的 T恤、明信片、紋身貼紙之類的周邊商品。
Howlin’ Ray’s 的主廚 Johnny 其實來頭不小，他不僅在許多知名餐廳工作過，還跟英國明星主廚 Gordon Ramsay 共事過。來到位於帕薩迪納（Pasadena）的店中，大家應該都可以看到 Johnny 親力親為的在店裡為客人點餐、打包以及外帶等等，親和力極高！
訪問 Howlin’ Ray’s 主廚 Johnny 時，他說到這次帕薩迪納（Pasadena）的新分店選擇了比較寬敞的地區，讓客人來到這裡都可以很迅速又方便的找到停車位，除此之外，帕薩迪納（Pasadena）的店中也增加了許多室內座位，讓客人可以在室內慢慢的享用剛炸好、香噴噴的炸雞，我們在此等餐花費了約 15-20 分鐘，其實已經算非常迅速了，看來 Howlin’ Ray’s 這次開新分店真的是有備而來。
我們一共點了四種餐點，大致上都大同小異，比較大的差別在於麵包的種類和辣度。
我們第一個點的是炸整支雞腿（Leg Quarter: Leg + Thigh），顧名思義就是炸雞腿，撒上田納西納許維爾（Nashville）特有的辣椒粉，點小辣其實就非常夠勁了。因為是雞腿肉，所以肉質非常鮮嫩多汁，因為有泡過鹽水的關係，所以肉質味道濃厚不柴。
第二份餐點是 Howlin’ Ray’s 大名鼎鼎的炸雞三明治（The Sando），夾在奶油麵包裡面的是無骨雞胸肉、切達起司、高麗菜絲、酸黃瓜片和回歸沾醬，真的很好吃，但是份量也真的很大，對於大部分女生來說，吃到三明治的一半左右大概就飽了。
第三個餐點是馬力歐薯條（Mario Style Fries），裡面放有切塊無骨雞胸肉、薯條、切達起司、高麗菜絲、酸黃瓜片和回歸沾醬，這個醬料給的超級足，一打開盒子就是滿滿的醬料，薯條被起司、酸黃瓜和高麗菜絲實實在在的壓在底下，我想吃完絕對會需要去操場跑個十圈才會消耗掉這些卡路里。
最後點的是路易斯三明治（Luis Style Sando），白土司裡面夾有無骨雞胸肉、切達起司、高麗菜絲、酸黃瓜片和回歸沾醬，這個份量也是挺驚人的，炸雞炸的香酥脆，配上濃濃的起司，一口咬下就是滿足！
想吃到好吃的 Howlin’ Ray’s 的朋友們，真的可以考慮來帕薩迪納（Pasadena）分店購買三明治或是炸雞，因為這裡的用餐環境比起唐人街的真的好太多，重點是，訓練過的團隊已經對於炸雞的 SOP 非常熟能生巧了，排隊也不用排這麼久。
Howlin’ Ray’s 帕薩迪納（Pasadena）分店店家資訊：
地址：800 S Arroyo Pkwy, Pasadena, CA 91105
網站：howlinrays.com
