Kaylee剛來美國生活的我鮮少下廚，能做的就那幾道菜，LA 物價又貴，要出門打一次牙祭總是心疼荷包許久。有時候，想念家鄉味，又想吃好一點來慰勞自己，只能看著朋友放上網的美食照片望洋興嘆啊。幸好沒多久，我就發現許多簡單，又能在家做出來的美味料理，吃起來跟外面買的比起來毫不遜色，材料跟過程還非常簡單，簡直就是手殘少女的福音！
這道料理我稱它叫做「超營養花枝蝦排漢堡」，漢堡的主角，我使用的 “宏裕行花枝蝦排”，這個牌子花枝蝦排使用高檔的澎頂級虎斑花枝跟蝦仁，吃起來真的有保留海鮮新鮮的口感，外面裹上麵包粉，所以咬起來酥酥脆脆，裡面的海鮮 Q彈，我個人非常喜歡。除此了滿滿的蛋白質，我還會打開冰箱，看冰箱有什麼樣的蔬菜，有什麼就加什麼，像是酪梨、牛番茄、蘑菇跟西生菜等等，既簡單又營養更均衡！
除了超簡易的漢堡食材，其實這道菜的靈魂在於「自製秘密醬汁」！這個秘密醬汁是我特別調製，跟花枝蝦排超搭，重點是也超級簡單，手殘如我連量杯都不需要，我家廚房會有的調味料你一定也有！快來跟我一製作健康美味的「花枝蝦排漢堡」，來開啟你健康又美好的一天吧！
所需食材
宏裕行花枝蝦排300g (盒裝) x1
漢堡麵包
切達起司一片
生菜葉 1 -2 片
牛番茄半顆
酪梨半顆
奶油少許
秘密醬汁材料
番茄醬兩湯匙
芥末醬少許
醬油一湯匙
烏醋少許
料理步驟
1.將生菜切絲、牛番茄切片、酪梨切片放在旁邊備用。
2.打開宏裕行花枝蝦排，取出要吃的份量（一個漢堡一片），放入氣炸鍋，溫度調至 350 度F，正面加熱五分鐘。
3.等候的同時可以開始調製醬汁（其實就是把四種醬料混合）。
4.將平底鍋加熱，放入奶油融化，放入麵包煎至金黃焦香。
4.待氣炸鍋發出聲音，同樣溫度將花枝蝦排翻面再熱三分鐘（如要油炸請參考包裝上面的指示），完成之後取出，趁熱放上起司片。
5.將下半部的麵包塗上秘製醬汁 。
6.按照自己喜歡的順序組裝漢堡，大功告成！
是不是超簡單？完成後的漢堡趕緊趁熱吃，氣炸之後的花枝蝦排Q彈又扎實，與秘制醬汁超搭！咬下時還能吃到蔬菜的鮮甜爽脆，這樣一份快手營養均衡的花枝蝦排漢堡就這樣輕輕鬆鬆完成，大人小孩都喜歡！
有關宏裕行
宏裕行老闆林錫宏夫婦是道地的澎湖人，對海鮮有獨特的見解和堅持，為了保有澎湖傳統，美味堅持不添加化學香料。品牌旗下招牌花枝蝦排使用 3 公斤的澎湖虎斑大花枝，手工剝去外皮、骨板及內臟，絞碎仍保持Q彈有黏性，再多一道澎湖傳統工法：以石磨研磨，口感更加紮實細膩。
哪裡買得到宏裕行
Weee! www.Sayweee.com
NTFOODS：New Taiwan Trading4340 Baldwin Ave, El Monte, CA 91731(626) 454-8484
Secoya Market：15233 Gale Ave, City of Industry, CA 91745(626) 961-5717
Grand Fresh Market：1139 S Diamond Bar Blvd D, Diamond Bar, CA 91765(213) 266-1061
Taiwan’s No.1 Cuisines：12879 Mountain Ave, Chino, CA 91710(909) 614-4612
好康在這！宏裕行試吃活動資訊
好消息！現在宏裕行有在 LA 的幾個特定地點舉辦免費試吃活動，如果有興趣的朋友一定要記好以下資訊，前往試吃看看最新鮮實在、來自澎湖的宏裕行海鮮產品喔！
日期：5/12（五）- 5/14（日）
時間：9am – 4pm
地點：NT FOODS / 4340 Baldwin Ave. El Monte CA 91731
＊目前廠商正在徵求北美各地經銷商，意者請 email: sales@fashioncitycorp.com
